雖然夏天很美好，但也意味着炎熱、高濕度和更多體力活動，即便只是稍微油膩一點的食物也會讓人毫無胃口。因此，一年中可能只有在夏天，環境才會激發人們發自內心對健康飲食的渴望。然而，儘管我們有再好的意圖，也常常會敗在夏天手下。往輕鬆了說，計劃、備菜和烹飪都是一個不小的挑戰。畢竟誰想待在又悶又熱的廚房和餐廳呢？
健康的飲食要包含蛋白質、碳水化合物和脂肪。每種食物的比例可以不同，但重要的是每種食物都不可或缺。其中，蛋白質為細胞修復、神經遞質合成和免疫功能提供必需的氨基酸；碳水化合物是身體的主要能量來源，還能維持生殖功能；脂肪可產生飽腹感，能夠儲存必要的維生素和保護神經組織。
這道快手沙拉主要需要三種原料：補充蛋白質的白乾酪（如果不想用乳製品，可換成夏威夷果）、補充碳水化合物的草莓、菠蘿、芒果、檸檬汁和黃瓜以及補充脂肪的牛油果和橄欖油。
原料
- 1個菠蘿
- 3個芒果
- 15個草莓
- 2個黃瓜
- 3鱷梨
- 1杯奶酪（可以用碎的澳洲堅果代替）
- 1個檸檬
- 白醋
- 1瓣大蒜
- 橄欖油
- 鹽
- 胡椒
做法
- 1個菠蘿切片
- 3個芒果切片
- 15個草莓
- 將黃瓜切成兩半
- 2鱷梨切片
- 將1個鱷梨去皮並放入食物料理機
- 將1瓣大蒜去皮並放入食物料理機
- 將1/4杯白葡萄酒醋倒入食物料理機
- 將¾杯橄欖油倒入食物料理機
- 將1杯檸檬汁倒入食物料理機
- 鹽和胡椒粉調味
- 打開食物處理器，直到產生光滑的質地
裝盤
- 將乾酪基放在碗底
- 在奶酪基礎上添加水果/蔬菜沙拉
- 將調味料倒在上面
讓夏天激發您的健康飲食習慣。確保准備好搭配營養食品製成的簡單食譜，這樣一來，您就可以在有健康飲食的情況下毫不猶豫地採取行動。
這種美味的食物應該經常使您心情舒暢！
