文|孫凌霞 美國註冊營養師（RD），曾任美國哈佛大學兒童營養研究助理，美國約翰霍普金斯醫院臨床營養師。原文轉自菠蘿因子
癌症治療過程中，放化療是常使用的治療手段，但也帶來了很多影響飲食的副作用。噁心和嘔吐是治療中最常見的副作用，幾乎每個患者都有經歷。
化療藥物、頭頸部或消化道的放療都容易引起噁心或者嘔吐。癌症疾病本身帶來的生理和代謝的改變也會引起噁心和嘔吐。另外，心理因素也不容小覷。
噁心和嘔吐不僅會嚴重影響飲食營養的攝入，嚴重的嘔吐還會造成脫水以及身體內電解質的紊亂，一定要及時到醫院進行干預，避免嚴重脫水導致的生命危險。
如何可以緩解治療期間噁心嘔吐呢？下面的幾個方法希望可以有所幫助。
選擇恰當的食物和烹飪方法
1) 建立食物檔案，選擇更適合自己的食物
誘發噁心嘔吐的食物，因人而異。做食物檔案可以大概知道什麼樣的食物會引發自己噁心或嘔吐，以後就避免在治療期間吃這些食物。
通常，口味清淡的食物相比高油脂和味道重的食物更容易接受。這裡的口味清淡，只是烹飪調料的清淡，並不是滴肉不沾、小米粥配水煮菜。肉蛋奶禽幫助提供治療期間必不可少優質蛋白質。豬肉、牛羊肉以及海產品可能味道比較大，有些患者會加重噁心的感覺；雞肉味道不大，通常更易接受。但也要注意因人而異，根據自己的情況選擇適合自己的即可。
2) 選擇吃室溫的食物
高溫加重食物的氣味和味道，而冷的或者室溫的食物不容易引起噁心，或加重噁心的感覺。食物做好後，可以稍晾一下再端給患者。
3) 避免油炸烹飪
油炸食物或味道/氣味比較重的食物容易引起噁心，盡量不要給患者提供這些食物，也不要在患者面前吃這些食物。
4) 避免油煙
油煙也容易引起噁心嘔吐，尤其是國內很多家庭做飯的時候油煙比較大。建議做飯時，讓患者呆在通風好的地方，不要呆在充滿油煙的廚房。
5) 選擇有幫助的食物和味道
姜是個好東西，薑糖、薑汁水、或者其他姜味的東西對緩解噁心有一定幫助，可以嘗試。
酸味的東西，例如檸檬水等，也有一定的幫助。
早晨起床如果覺得噁心，可以嘗試吃蘇打餅乾，有一定的緩解作用。
腹脹有時會引起噁心。如果腹脹，可以先暫時避免吃容易脹氣的食物，例如乾豆類（黑豆、紅豆等）、豌豆、西蘭花、捲心菜等。
6) 嘔吐之後飲食循序漸進
嘔吐完全停止再吃東西。可以先試試清流質，例如水或者沒有油脂的清湯。如果沒有嚴重的不舒服，再慢慢增加其他食物，從清淡無味的食物，例如米粥，饅頭，雞蛋羹，到加入調味的食物。
改變吃飯的頻率和時間
1) 少時多餐
胃空或者吃的太飽，都容易引起噁心和嘔吐。少時多餐，每餐不要吃的太飽。可以定好時間，每隔2、3小時就吃一點東西。不需要根據常規的吃飯飯點用餐，只要是自己不太難受的時候，都可以吃一點東西。
一次飲水不要太多，胃脹容易引起噁心嘔吐。手邊放一個杯子，少量多次小口飲水。
2) 飯後不立即平躺
吃過飯後，可以先坐一會兒，或者是把枕頭墊高。食物剛剛下肚就平躺，容易增加嘔吐風險。
3) 治療前2小時內停止進食
對於嘔吐症狀嚴重的患者，可以在治療開始2個小時之前停止進食，這樣不太容易在治療期間嘔吐。
換件衣服？
衣服過緊，也有可能增加噁心嘔吐的風險。選擇寬鬆舒適的衣服，有鬆緊的褲子，不用系腰帶或皮帶。
調整心態
1) 堅持進食
不能因為噁心嘔吐，覺得反正吃了都是要吐出來的，就拒絕進食了，還是應該盡量吃。
2) 收聽舒緩音樂
不少研究表明，冥想、放鬆、心理暗示、聽舒緩音樂都有助於緩解症狀；尤其是在給化療藥物之前，或者是放療之前嘗試，有一定幫助。
3) 專業心理指導
治療期間心理壓力大，可以嘗試自我調節，或者諮詢專業心理醫生。
按壓穴位
臨床研究表明，按壓內關穴（Pressure Point P-6），有助於緩解嘔吐，對化療/放療引起的嘔吐也有效果。可以兩手交替，各按壓2-3分鐘，在飯前或者是睡前按壓，也可以一天多次按壓。
針對成人和兒童癌症患者，都有不少這方面的研究，美國頂尖腫瘤中心Memorial Sloan Kettering Cancer Center也推薦。不要錢又沒有副作用，大家不妨一試。
圖片來源於文獻：Yousef, Youssria El-Sayed, Nora Abd-Elhamid Zaki, and Amal Sayed. “Efficacy of acupressure on nausea and vomiting among children with leukemia following chemotherapy.” Journal of Nursing Education and Practice 9.1 (2019).
藥物控制
噁心嘔吐如果比較嚴重，上述方面無法緩解，建議和醫生討論，選擇適合的藥物來控制。針對噁心嘔吐的藥物有很多種，如果一個藥物沒有效果，還可以再嘗試其他的。
同時，如果已經對某一種化療藥物出現嚴重的噁心嘔吐症狀，可以和醫生商量，在下一次用藥的時候，提前干預。例如在化療開始前半小時，還沒有出現噁心症狀的時候就給一些控制噁心的藥物，幫助降低化療藥物帶來噁心嘔吐的副作用。
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8. Yousef, Youssria El-Sayed, Nora Abd-Elhamid Zaki, and Amal Sayed. “Efficacy of acupressure on nausea and vomiting among children with leukemia following chemotherapy.” Journal of Nursing Education and Practice 9.1 (2019).
