可以喝、可以吃
首先，豆漿和豆腐一類的食物都屬於大豆製品，富含一種叫做「大豆異黃酮」的化合物,屬於植物性雌激素。它和我們由自身體內腺體或細胞分泌的內源性雌激素不是一回事哈,導致乳癌風險上升的，是我們人體產生的內源性雌激素。
科學家發現，「大豆異黃酮」的形狀和結構上類似於雌激素，進入人體後能發揮一定激素調節作用。大量的研究表明,食用含有異黃酮的大豆食品降低雌激素的濃度，減少雌激素的作用，不但有助於降低乳癌的發病風險，甚至還可能降低乳癌的複發風險。
曾經有流行病學研究對上千名乳癌術後患者進行隨訪，發現大豆類製品的攝入量與死亡率和復發率呈反比關係，顯示出乳癌患者攝入大豆類製品可以降低不良結局風險。
成年人每日可攝入30-50g大豆或豆製品。除了大豆及其製品中可以獲得人體必需的蛋白質，其中大豆異黃酮也有利於乳癌患者的健康。
豆腐可以吃，豆漿可以喝！前提：新鮮不變質的!
大家要轉變錯誤觀念哈，不要再讓豆製品當“背鍋俠”。
不建議服用
市面上，我們可以看很多營養補充劑或者保健品中宣稱，含有大量大豆異黃酮，甚至直接以濃縮大豆異黃酮製品進行宣傳推廣。對於這類強化營養素的膳食補充劑的使用乳癌患者需要特別謹慎。
有研究發現，不同加工程度的大豆製品，對雌激素依賴的乳腫瘤生長具有不同的影響效果；隨著加工程度的增加，大豆製品對腫瘤的刺激作用越來越明顯，特別是提純的大豆異黃酮刺激效果最強，這提示大劑量的大豆異黃酮並不安全，可能存在促癌作用。
因此，乳癌患者可以食用新鮮的豆漿或豆腐這類傳統製品，但需要謹慎選擇含有異黃酮的營養補充劑/保健品。
可以喝,不超量
有些患者在乳癌術後，可能需要接受長時間的輔助內分泌治療，加之隨著年齡的增長，罹患骨質疏鬆的風險增高，需要接受雙膦酸鹽類藥物治療。大量飲用咖啡會誘發骨質疏鬆，但並不意味著存在骨質疏鬆風險的乳癌患者就不能飲用咖啡了。
大量飲用？多少量算大量？
沒錯，首先我們要明確，多少量的咖啡算得上是大量？
有研究顯示，年齡在66-77歲的老年女性飲用不超過300mg/天咖啡因，相當於不超過2個標準杯的美式咖啡，對骨質流失的影響較小；若飲用超過4杯咖啡，不僅骨質流失顯著增加，骨折風險也會增高。
乳癌患者是可以飲用咖啡的，但每天不能超過2杯。並且在飲用咖啡時同時，建議加入新鮮牛奶等富含鈣質和蛋白質的飲品，更有益於維持骨健康。
可以吃,還有好處,需適量
民間常有“發物”的說法，指吃了某種食物就會誘發疾病，這種觀念廣泛地植根在坊間大眾，特別是上了年紀的長輩當中。
事實上，醫學上並沒有“發物”這一概念。視海鮮為“發物”，主要原因在於過去海鮮類食物運輸不便，在長時間的運輸過程中食物腐敗加劇，產生的胺類物質對人體有害，引起食物中毒或者嚴重的消化道疾病。隨著物流運輸的發展，嚴格的食品衛生安全規範實施，通過正規渠道購買的海鮮類食物是可以安心食用的。
海鮮魚蝦這類食物，低脂低糖富含優質蛋白質是良好的蛋白質來源。比起豬肉牛羊肉，海鮮家禽等肉類不僅能夠豐富我們的餐桌菜色，同時還能有助於降低脂肪的攝入，有助於患者的血脂控制。
因此，除非對某些海產品過敏，乳癌患者可以食用新鮮衛生的海鮮類食物。但是，在此還是要再提醒一下，海鮮雖然含有豐富的物質營養，但是不宜大量食用。
簡單點就是東西適量就好吃多了還是不行哈。
[1] Clin Cancer Res.2017 Feb 1;23(3):814-824
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