下面是從飲食上預防結直腸癌的8點建議:
大多數研究都認為,富含鈣的乳製品可以降低患結腸癌(稱為腺瘤)和結直腸癌的可能性。補鈣也有幫助。問問你的醫生什麼可能適合你。
此外,維生素D(添加到牛奶中)可能也可以預防這類癌症,但還需要更多的研究。
全穀物富含營養,是鎂和纖維的良好來源。它們會讓你的糞便蠕動,同時,它們可能會抓住你結腸裡的致癌化合物。
每天攝入90克全穀物——燕麥片、全麥麵包和糙米都是不錯的選擇。
這些豆類和其他豆科植物(例如大豆、豌豆和扁豆)富含纖維、蛋白質、維生素B和維生素E。它們還含有一種叫做類黃酮的化合物,可以防止腫瘤生長,以及某些可能有助於預防結腸癌的抗氧化劑。
試著用黑豆代替平常的配菜,或者做一碗豐盛的湯。
顏色豐富的果蔬含有天然物質(植物化學物質),可以阻止癌細胞的生長或對抗可能引發癌症的炎症。將水果和蔬菜與預防結腸癌聯繫起來的研究結果並不一致,但癌症機構建議將它們作為健康飲食的一部分。
理想的選擇是西蘭花、捲心菜,和富含維生素C的水果,比如橙子。
富含脂肪的魚類,如鮭魚,富含omega-3脂肪酸,這對心臟健康很有好處,還可能減緩癌細胞的生長。但吃魚是否能幫助預防結直腸癌還不清楚。一些研究確實發現,吃魚而不是紅肉的人,患直腸癌的可能性更低。
但是要限制箭魚、金槍魚、方頭魚、鯊魚和鯖魚。他們可能含有汞和其他污染物,隨著時間的推移會損害你的健康。
剛出爐的多汁漢堡可能會吸引你的味蕾,但對你的結腸卻是個壞消息。科學家們知道,經常吃紅肉,比如牛肉、豬肉和羊肉,會讓你更容易得結腸直腸癌。但他們不知道為什麼。這可能是因為肉本身,也可能是在高溫下烹飪時形成的致癌物質。
建議每週食用紅肉要少於18盎司(0.5千克)。
這些肉類是經過煙熏、醃製或添加化學物質醃製而成的。食用這些肉類(熱狗、培根、火腿、臘腸和包裝午餐肉等),通常會增加你患結腸癌和胃癌的機率。
偶爾喝上一杯,似乎不會影響你患結腸癌的機率。但是,中度至過量飲酒(每天2-3杯),會使你患病的機率增加20%,而過量飲酒則會使你患病的機率增加40%。
如果你經常一天喝三杯以上,就需要和你的醫生談談結直腸癌的篩查了。
我們不知道以下這些常見的食物和飲料,是否會導致或預防結直腸癌:咖啡、茶、含咖啡因的飲料、含糖食物、土豆和大蒜等。
研究人員正在繼續研究飲食和結腸直腸癌之間的聯繫,所以未來可能會出來更多的飲食預防建議。
來源:
本文編譯自WebMD網站發布的《Best and Worst Foods to PreventColorectal Cancer》,原文鏈接:
https://www.webmd.com/colorectal-cancer/ss/slideshow-foods-prevent