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原文轉自盛諾一家抗癌千萬條,預防頭一條。
世界衛生組織(WHO)曾宣布,個人的健康和壽命60%取決於自己,15%取決於遺傳,10%取決於社會因素,8%取決於醫療條件,7%取決於氣候影響。
 
其實,癌症是可以預防的,在【防癌50問】裡,我們一起聊一聊關於癌症的那些誤區,今天這些防癌小妙招,你get到了嗎?
(視頻,點擊播放)
知識要點
根據全球腫瘤流行病統計數據顯示,2012年,中國女性肺癌發病率為20.4/10萬,肺癌發病率甚至超過了一些女性吸煙率較高的歐洲國家。
 
除了二手煙以外,另一個危險因素很多人都忽視了,那就是—— 廚房油煙。
 
廚房油煙裡有什麼?烹飪油在高溫狀態下產生的油煙,含有200多種有害物質,包括醛類、苯系物、醇類等各種污染物,對呼吸系統有很大的影響。
 
國際重磅學術雜誌Lung Cancer上曾發表過相關研究:烹調油煙會讓女性非吸煙者的肺癌發生風險升高3.79倍。
 

幾招教您遠離廚房油煙:

  1. 少熗鍋,多涼拌、燉、煮、蒸。
  2. 煎炸過的油不要反復用。
  3. 多用厚底鍋、不粘鍋、電磁爐、微波爐等不產生油煙或少產生油煙的工具。
  4. 選好油,不用自榨油、土榨油。
  5. 使用吸力強大的抽油煙機,做飯前3分鐘打開,做完飯菜10分鐘後再關掉。
  6. 定期徹底清洗抽油煙機。