抗癌生活方式

中藥致癌嗎？還是能治癌？如何客觀看待中藥與癌症的關係 中藥作為一種傳統的治療方法備受關注，近年來對中藥的討論也越來越多。特別是在與癌症相關的討論中，中藥的療效和安全性有很大的爭議。比如研究已經證明含有馬兜鈴酸的中藥會致癌，而一些中藥如青蒿素能夠提高病人的免疫系統，減輕癌症治療帶來的不適症狀，從而提高治療效果。那麼，我們應該如何客觀地看待中藥？在這期視頻中，我們將通過已有的科學研究來進一步了解中藥和癌症的關係，中藥在治療癌症方面的作用及風險，以及如何安全地使用中藥。 第一次觀看我們視頻的朋友，亞洲癌症研究基金會是總部位於香港的非盈利機構，專注於資助癌症研究和創新腫瘤技術。請您訂閱我們的頻道，了解癌症科普知識。我們將把頻道全部收入用於資助研究項目。 中藥致癌案例 中藥被華人廣泛使用，也逐漸被納入現代醫學的研究範疇。但是，早在很多年前，有關中藥會誘發癌症的討論就已經存在，而最被熟知的例子是馬兜鈴酸。馬兜鈴酸廣泛存在於馬兜鈴科植物中，很長一段時間內被用於治療多種疾病，但後來已被證實長期服用會有腎毒性，還能致癌。 在2001年，美國藥監局就警告消費者不要使用含有馬兜鈴酸的植物產品。2002年，世界衛生組織將馬兜鈴屬植物製作的中草藥列為1類致癌物，同時將混有馬兜鈴酸類物質的藥物列為列入2A類致癌物。一些研究顯示，馬兜鈴酸與癌症細胞中的基因突變有關。2017年，科學家們正式揭開了馬兜鈴酸和肝癌關係的一角。研究表明，在中國大陸，47%的肝癌患者攜帶有馬兜鈴酸相關的基因突變，而在台灣這個比例更高，為78%。東南亞地區（除越南外）的比例是56%。如今，馬兜鈴酸已被許多國家和地區列為有毒有害物質，禁止在醫藥和保健品中使用。 而關於中藥毒性的問題，部分中醫認為，中藥重視炮製和配伍，來降低中藥毒性。實際上，影響中草藥毒性反應的因素有多種：如中藥本身的內在毒性、分辨不清品種、錯誤加工、錯誤儲存、摻雜其他物質（比如重金屬）等。 比如把「關木通」當成「木通」用、細辛的根馬兜鈴酸含量低，細辛整棵植物馬兜鈴酸含量高，使用時不加分辨、環境污染讓部分中草藥吸收土壤中的重金屬、或者不法商販為了賣一個好價錢，在草藥上加入不可食用的染料等等。 中藥治癌案例 但我們不能以偏概全地下結論，認為所有中藥都會致癌。事實上，某些中藥的提取物已被證實在治療癌症方面有獨特的優勢。很多中藥植物中含有多糖、黃酮類、生物鹼等，可以促進免疫細胞的活化和增殖，從而增強免疫功能，加速腫瘤細胞的死亡。再比如，青蒿素，一種從中草藥青蒿中提取的化合物，可以通過干擾腫瘤細胞的DNA複製和修復過程，誘導腫瘤細胞的凋亡和死亡，對某些腫瘤有不錯的治療效果。此外，中藥中的某些成分還具有鎮痛、抗炎、止血等的作用，可以有效減輕化療和放療帶來的不適症狀，提高患者的生活質量。 總的來說，中藥在癌症治療中具一定的優勢和潛力，尤其是提高免疫功能、減輕不適症狀、抑制腫瘤生長和轉移等。當然，無論是選擇中藥還是西藥的治療，需要根據患者的病情和身體情況，選擇合適的中藥製劑和劑量，並且要在醫生的指導下進行治療。 服用中藥注意事項 我們建議吃中藥要注意的4點，分別是： 1，了解成分與風險 在服用中藥前，一定要仔細閱讀藥品說明書，或是詢問醫生藥性，以及充分了解用藥風險。 2，中藥不是保健品 中藥不是保健品，不能自行長期服用。即便是保健品，如奶薊草，雖有護肝效果，但如果劑量過大，或添加劑不適應，也可能引起傷肝風險。因此要意識到中藥、保健品都有肝毒性風險，不能濫用。 3，保證渠道正規 中藥毒性可體現在炮製不充分，或有金屬物、農藥殘留等，因此小商販出售的藥材，沒有質檢保證，儘量不要購買。 4，不要急於求成 很多患者認為，藥量加大，就能調理得更快。但在吃藥的事情上，擅自加量是禁忌。大量服用中藥，不僅打破身體吸收平衡，還可能造成慢性中毒，因此每日服用劑量，應該嚴格准守醫囑，不急於求成。 中藥的爭議 總結一下，我們對中藥的爭議這麼大主要還是因為我們對它不夠了解，中藥中的許多配方和草藥，沒有經過嚴謹的臨床試驗，因此我們不清楚哪些藥物真正有效，哪些可能有害。我們所依賴的只是千百年前幾本醫書中的經驗。我們經常提到中醫，卻很少有相關的科學研究，甚至比不上西方對中醫藥的研究。因此，我們仍然只能籠統地稱之為「中藥」，缺乏客觀冷靜的看法。青蒿素的發現得到了諾貝爾獎，讓我們感到自豪；但是馬兜鈴酸致癌，這就成為了我們對中藥迷信的佐證。 所幸的是，現在有關中醫藥方面的研究越來越多。亞洲癌症研究基金會也資助了一項創新抗癌中藥研究平台， 目前開發的草本癌症藥物已經入臨床試驗第二期，用於治療肝癌患者。一旦試驗成功，將成為首個由美國藥監局批准的用於治療癌症的中藥。未來，像這樣的科研也許會越來越多。也許有一天，我們談論中藥時不再是古書上費解的語言，而是像現代醫學一樣簡明準確的描述；它也不再局限於經驗性的描述體系，而是與現代科學接通，用有跡可循的科學體系來解讀沉澱在歷史長河中的古老經驗。到那時，千百年的經驗才算是真正得到了發揚。 好了，今天的節目就到這裏了，感謝您的觀看！如果您喜歡我們的內容，請記得訂閱、點讚、收藏，我們將繼續為大家提供真實客觀的癌症科普知識。我們需要您的支持，請幫助我們實現1千個訂閱的目標。本頻道的全部收入將全部用於資助癌症研究。我們下期見！  

研究顯示，在日常飲食中加入任何種類的蘑菇可降癌症風險較低。根據研究結果，每天吃18克蘑菇的人比不吃蘑菇的人患癌症的風險低45%。香菇的氨基酸麥角硫因的含量比白金針菇、克雷米尼菇和波多野結衣菇高。試試這道美味的抗癌香菇蔬菜米線湯，在這個冬天暖暖身子並提高您的免疫系統。 準備材料 大蔥 蔥花 小白菜 蒜瓣 姜 香菇 胡蘿蔔 青檸 香菜 羅勒葉 黑胡椒粉 紅糖 醬油 米醋 海鹽 米線 烹飪方式 將2個蔥、1/2個大蔥、幾個小白菜、蒜瓣、一些姜、4個香菇、1個胡蘿蔔、1個青檸片、一些香菜和羅勒葉切成你想要的大小。 將3杯水放入鍋中，將所有蔬菜放入水中。 在鍋中加入一些黑胡椒，1茶匙紅糖，2-3湯匙醬油，1/2湯匙米醋，以及一些海鹽，煮沸。然後，轉為小火燉30分鐘，蓋上蓋子。 將米線放入另一個鍋中，倒入足夠的沸水以覆蓋米線。然後，蓋上鍋蓋燜8分鐘。 用溫水沖洗米線，然後將其轉移到一個碗中。 將蔬菜湯倒入碗中，加入酸橙汁，再加上小白菜、香菇和胡蘿蔔。 蔬菜米線湯就可以上桌了

冬天是我們最容易生病和感冒的季節。這是因為我們的免疫系統減弱，這使我們更容易受到感染。癌症患者應該更加注意冬季的健康風險，因為他們比沒有癌症的人更容易患上這些疾病。 流感和感冒 流感已經是一個強大的公共健康風險，但是對於免疫系統可能因放療和化療而減弱的癌症患者來說，風險更大。通常為期三天的流感對癌症患者來說可能會放大成一個更危險的威脅。病人、家人和主要照顧者都應該每年注射流感疫苗，並經常用肥皂和溫水洗手20秒。 冬季憂鬱症 「季節性情感障礙」（SAD）是一種通常在冬季發作的抑鬱症。由於缺乏活動和減少陽光照射，SAD會使已經很脆弱的癌症患者的精神狀態更加糟糕。症狀很多，而且交織在一起：嗜睡、無望和無價值感、自殺念頭、對活動失去興趣、社交退縮、睡眠和食慾問題、難以集中注意力和決策、性慾下降或煩躁。 癌症患者被敦促在冬季保持活躍，並被建議補充維生素D。然而，人體在暴露在陽光下時會自然生成維生素D；即使在冬天，在陽光下散步15分鐘，也可以代替補充劑，緩解SAD症狀。 寒戰 由於脫水，一些癌症治療方法干擾了身體調節溫度的方式。這使得癌症患者對寒冷更加敏感，更容易出現體溫過低（核心體溫降至95度以下）和凍傷（皮膚凍結）等情況。這兩種情況雖然罕見，但都是極其危險的，可以致死。低體溫症的症狀包括深度顫抖、言語不清、脈搏微弱、呼吸淺薄、失去協調能力和昏昏欲睡；凍傷的症狀是最初的皮膚變白，特別是在指尖和耳朵，然後由於失血和細胞死亡，皮膚變成黑色。在嚴重的凍傷情況下，截肢是唯一的治療方法。提醒癌症患者在冬季要注意保暖，多穿衣服。 冬季瘙癢 冬季瘙癢是一種因寒冷而加劇的濕疹，對健康人和癌症患者來說都是一種常年困擾。隨着冬季濕度的降低，皮膚會變得乾燥、瘙癢，甚至因抓撓而開裂和摩擦生硬。這些症狀對於接受化療的病人來說可能會變得更加明顯。遠離寒冷的氣溫是明智的，但喝水、大量使用保濕劑、避免使用刺激性肥皂和洗滌劑以及使用家用加濕器都是建議癌症患者在冬季使用的。 在數百萬人繼續與癌症作鬥爭的同時，亞洲癌症研究基金會也正致力於支持實驗室的研究，以幫助預防、早期發現、治療和治癒癌症。請在此捐款支持我們的工作。  

儘管在乳癌治療和檢測技術方面取得了顯着進步，但乳癌已成為全球癌症發病率的首要原因。在所有種族中，亞洲女性被診斷出患有I期乳癌的幾率最高。男性也容易患乳癌，因此所有成年人都應該積極主動採取預防行動。 整個十月，國際公認的乳癌宣傳月，數百萬人參與提高對這種疾病的認識。參與其中成為主流，但支持乳癌患者和倖存者遠比您想像的容易！ 1. 穿粉色 粉紅絲帶是乳癌的國際標誌。佩戴粉色絲帶或粉色套裝是對被診斷患有乳腺癌的人表達道義支持的一種簡單方式。準備好粉紅色的衣服，並鼓勵朋友、家人、同事和鄰居也這樣做！ 2.幫助癌症患者 有時尋求幫助可能很困難。對於那些認識某人正在與乳腺癌作鬥爭的人來說，找到一種無需他們詢問就能讓他們的生活更輕鬆的方法。無論是主動遛狗、開車送他們去看醫生，還是準備冷凍食品，簡單的行為都會產生巨大的影響。 此外，許多化療病房甚至為患者捐贈衣物、圍巾和帽子。聯繫當地組織，了解哪些商品或服務將使社區受益。 3. 向身邊的人科普乳癌知識 任何人都可能受到癌症的影響。事實上，大多數患者在癌症發生之前從未預料到會接受癌症診斷。了解一個人患癌症的風險有助於早期發現，從而使癌症更容易治療。通過告訴朋友和家人誰應該接受乳房 X 光檢查、誰有風險以及如何檢查乳房是否有異常來傳播意識。受教育程度越高的社會，對癌症的防禦能力就越強。 4. 明智地消費 許多組織在十月份加入了提高乳腺癌意識的行列。不幸的是，一些公司只將此視為營銷機會。在從聲稱支持乳腺癌計劃的零售商處購買之前，請確切了解資金的去向。 5. 直接資助科研項目 研究對於找到治癒方法、預防方法和更有效的治療方案至關重要。目前，亞洲癌症研究基金正在資助專門的研究人員開發多功能抗體療法——更安全、更有效的免疫療法來治療晚期乳腺癌。這項研究的臨床前結果對三陰性乳腺癌很有希望。這些研究人員的工作依賴於捐款，任何規模的捐款都會產生巨大的影響。在這個乳癌宣傳月期間，您可以通過今天的研究來表達您的支持。

作為最受歡迎的水果之一，草莓不僅僅是一種可口甜食。草莓被稱為「水果皇后」，富含增強免疫力的 維生素 C 、膳食纖維和強大的抗氧化劑，可對抗自由基並防止炎症和疾病。事實上，草莓富含許多飲食中經常缺乏的營養物質，包括 葉酸 、鉀、鐵、銅、鎂和磷。 雖然草莓富含抗氧化劑可能已不是什麼秘密，但很少有人了解這種水果的 抗癌 特性。在過去的幾年裡，已有數十名研究人員專注於草莓影響控制癌症發展的基因的潛力。例如，與許多其他富含纖維的水果和蔬菜一樣，草莓可能會降低患 結直腸癌 的風險。草莓中的營養物質，特別是維生素 C、葉酸和類黃酮，可以對抗自由基，最終形成抵禦癌症和腫瘤生長的強大防線。 當前研究領域 由於草莓具有驚人的抗癌特性， 正在進行許多研究 以探索草莓預防癌症的更多方法。研究人員正在專門研究花青素和酚酸與癌症相關的反應。花青素是一種在天然紅色食物中發現的類黃酮，以增加抗氧化、抗炎和致癌物質滅活酶的方式影響細胞信號傳導。這些驚人的反應導致抑制癌細胞的生長和擴散，以及激活導致這種異常細胞自我毀滅的信號。 同樣，酚酸正在產生有希望的抗癌特性。酚酸可增強健康細胞對可能導致癌症的突變的抗氧化和抗炎防禦。最近，研究人員開始探索酚酸可能在體內產生的其他影響，包括改善葡萄糖代謝和降低胰島素抵抗，同時改變腸道微生物群。這些傑出的措施最終將意味著草莓中的營養成分有助於創造一個不太可能支持癌症的身體環境。 在您的飲食中添加草莓 雖然草莓是許多美味甜點的頹廢伴奏，但在保持健康均衡飲食的同時，很容易獲得這種水果的抗癌特性。新鮮採摘的草莓味道鮮美，易於食用，但也可以添加到任何沙拉中，帶來新鮮、甜美、夏日的感覺。您是否正在尋找可以在幾分鐘內完成的又甜又辣的早餐？如果是這樣，請嘗試草莓生薑冰沙碗，以低熱量、無糖和營養豐富的方式開始任何一天。 草莓姜冰沙碗 原料 一根熟香蕉 1杯草莓 1茶匙新鮮生薑，切碎 ½茶匙肉桂 ½茶匙香草精 ½杯杏仁奶，不加糖 …

隨着夏日氣溫攀升，燒烤成為熱門聚餐選擇！ 蘆筍是一種易於燒烤的蔬菜，幾乎不需要其他準備工作。但這並不是它越來越受歡迎的原因。 蘆筍因其卓越的健康益處而贏得了許多人的喜愛。它富含營養和風味——但熱量卻很少。事實上，半杯煮熟的蘆筍只含有20卡路里！蘆筍等低熱量、富含水分的食物與保持健康體重有關。保持健康的體重可以降低患多種癌症的風險。 了解蘆筍的好處 這種低熱量的蔬菜是葉酸的良好來源。研究表明，富含葉酸的食物可能有助於預防胰腺癌。一些證據甚至表明，葉酸食物可以降低患食道癌和大腸癌的風險。蘆筍也是纖維的重要來源。含有膳食纖維的食物，尤其是相對未加工的食物，可以幫助預防大腸癌。 此外，這種綠色超級食品含有大量的抗氧化劑。抗氧化劑是有助於保護您的細胞免受自由基和氧化應激有害影響的化合物。研究表明，蘆筍中的抗氧化劑可以降低血壓，降低心臟病發作和心臟病的風險。 在你的飲食中需要更多的蘆筍嗎？試試這個檸檬蘆筍意大利麵食譜——全年都適用！ 檸檬蘆筍意大利麵 份量： 4人份 |準備時間：20 分鐘 |總時間：40分鐘 您需要什麼： 大鍋 大煎鍋 量杯和勺子 澤斯特 檸檬榨汁機 奶酪刨絲器 砧板 刀 原料： 1磅全麥麵食 1 磅細蘆筍，修剪並切成 5 厘米長的塊 3湯匙特級初榨橄欖油分開 1個小洋蔥，切丁 ½杯濃奶油 1杯蔬菜湯 1個檸檬，去皮和榨汁 1茶匙鹽 ½ 杯新鮮磨碎的帕爾馬乾酪，再加上更多的服務 ½ 茶匙現磨黑胡椒粉以及更多用於食用 ¼杯新鮮歐芹，切碎 ½茶匙碎紅辣椒片 方法： 將一大鍋鹽水燒開，加入意大利麵（根據包裝說明煮至有嚼勁）。保留…

材料： 2個雞蛋（在烹飪前打雞蛋） 2塊硬豆腐 2個西紅柿 2湯匙鱷梨油 1湯匙醬油 海鹽、黑胡椒和淡紅糖調味 3瓣大蒜、一些生薑和1個大蔥 1/2 杯水 烹飪方法： 將2塊硬豆腐切成方塊，在溫鹽水中浸泡10-15分鐘。 將2個西紅柿切成方塊。 將1個蔥、3個蒜瓣和一些姜切碎。 加入海鹽、黑胡椒、醬油和淡紅糖調味，製成炒醬。 將2個雞蛋打入碗中，將浸泡過的豆腐中的鹽水瀝乾，在豆腐上裹上雞蛋。 鍋中加油，油熱後放入蛋豆腐。將豆腐兩面煎一下，然後放在一邊。 將切碎的大蒜和姜放入煎豆腐的同一個炒鍋中，快速攪拌大蒜和姜幾秒鐘，然後加入西紅柿輕輕攪拌。 當番茄汁出來時，加入豆腐和預先準備好的炒醬。輕輕攪拌以充分混合所有成分。 煮5分鐘讓豆腐吸收味道。 在上面加入切碎的蔥。 把所有東西都移到盤子裏；美味的番茄豆腐翻炒就做好了！ 抗癌功效： 西紅柿是維生素 A、C 和 E 以及抗氧化劑番茄紅素的良好來源。研究表明，番茄紅素可能有助於預防前列腺癌、肺癌和胃癌。 強大的抗氧化劑還可以通過降低LDL膽固醇和降低血壓來幫助您降低罹患心血管疾病的風險。另外，有一些證據表明，增加番茄紅素的攝入量可以減少胰腺癌、結腸癌和直腸癌、食道癌、口腔癌、乳癌和子宮頸癌。

在溫暖的春日陽光下進行戶外活動再適合不過了。對那些還在猶豫中的人來說，專家鼓勵，快走可以減輕壓力並預防疾病。 運動可以改善整體健康狀況已不是什麼秘密。儘管如此，步行的價值經常被忽視，因為它是最簡單（也是最經濟實惠）的適度運動形式。了解下面步行的一些顯著好處，然後塗上一些防曬霜開始步行吧！ 癌症預防 只要方式得當，快走是一項很好的鍛煉！快走訓練時，您應該感到氣息稍微變得急促，感覺心跳加快了一點。以這種方式鍛煉可以預防多種癌症，包括膀胱癌、乳癌、結腸癌、腎癌和胃癌。定期運動還可以預防肥胖，而肥胖是許多癌症的危險因素。此外，它還可以改善免疫系統功能，控制與癌症生長相關的激素，並防止胰島素的高血糖水平。 減輕壓力 運動與釋放內啡肽或「感覺良好」的激素有關。雖然所有活動都對您的身體有益，但已發現更高強度的鍛煉會釋放更多的內啡肽。隨着時間的推移，定期運動還可以幫助降低身體的壓力荷爾蒙。 降低血壓 適度的運動，如散步，可以通過控制壓力和保持身體健康來降低血壓。控制血壓意味着您死於心血管疾病的可能性降低25%。 邀請治療 匹茲堡大學的研究人員報告說，脊柱手術患者在暴露於自然光時，在康復期間經歷的疼痛、壓力和服用的止痛藥更少。另一項研究表明，窗外的景色（樹木與磚牆）影響了患者的康復。一個能夠自我修復的身體在任何情況下都是有益的，但癌症患者可能會發現它特別有幫助，尤其是在接受手術時。 改善心情 也許花時間在戶外最直接的好處是科學證明的更好的心情。簡而言之，研究人員發現大自然讓我們快樂並減少焦慮、抑鬱和憤怒。不幸的是，癌症患者比普通人群更容易出現這些症狀。快速提升情緒對患者及其親人非常有益。但是，必須記住，抑鬱症是一種嚴重的疾病，應儘早與專業人士討論。