新聞 – 第 2 頁 – Asian Fund for Cancer Research

亞洲癌症研究基金會首席執行官兼創辦人巴素娟博士榮獲香港生物科技協會在BIOHK2023上頒發的全球癌症研究倡導者領導獎

16/09/2023AFCR新聞

巴素娟博士在香港國際生物科技論壇暨展覽（BIOHK2023）（9月13日至16日，香港會議展覽中心）中獲得香港生物科技協會（HKBIO）授予的全球癌症研究倡導者領導獎。巴博士是亞洲癌症研究基金會的總裁、首席執行官兼創辦人，AIM-HI種子加速基金會的首席執行官兼聯合創辦人，以及美國癌症研究基金會的總裁兼首席執行官。此獎項由HKBIO於2023年設立，旨在表彰對推動全球癌症患者的治療、檢測和診斷產生重大影響的傑出人士。2023年9月13日，諾貝爾可持續發展信託基金主席彼得·諾貝爾先生在BIOHK2023開幕式上將首屆全球癌症研究倡導者領導獎頒發予巴博士。 “我非常榮幸能夠在BIOHK2023獲得這一殊榮。能夠與亞洲和全球癌症研究領域一些最堅定、最傑出的創新人才合作，對我而言是一種莫大的榮幸。癌症患者、幸存者以及他們的支持者，是我不斷追求癌症治療方法的熱情背後的動力。接受BIOHK提名為他們的獲獎者，對我來說是一個強大的激勵，使我能夠在全球範圍內堅定地推動我的使命。”巴素娟博士說。 BIOHK2023為深入研究成果和未來發展趨勢提供平台，讓生物科技行業的先驅們通過互動會議、分組討論和講台演講進行聚集和合作。領導者、科學家、投資者和企業家可以跨不同領域討論研究成果，建立人脈網絡，並分享各種主題上的創新思維，以培育新的市場趨勢。除全球癌症研究倡導者領導獎以外，HKBIO2023還向以下個人和組織頒發了下列獎項：終身成就獎 - 韓濟生院士（中國科學院）年度最佳全球生物技術創業投資獎- DEFTA Partners 年度生命科學圖書獎 - 《生命科技投資啟示錄- 捕捉下一隻獨角獸》（華潤正大生命科學基金董事總經理柳達先生）年度最佳制藥公司獎 - 李氏大藥廠控股有限公司年度最佳眼科公司獎 - 兆科眼科有限公司年度最佳診斷公司獎 – 諾輝健康 ### 關於亞洲癌症研究基金會亞洲癌症研究基金會（Asian Fund for Cancer Research, AFCR）是一家非營利組織，專注於應對亞洲人口高發的癌症問題。AFCR總部位於香港，業務遍及全球。其使命是通過創新的遺傳和分子研究，深入探討亞洲人群中癌症發病的獨特因素。該組織致力於推動前沿癌症研究的突破和技術的發展，同時致力於開發更有效的治療方法，以造福亞洲和全球範圍內的癌症患者。更多信息請訪問www.AFCR.org。關於AIM-HI種子加速基金會 AIM-HI種子加速基金會（AIM-HI Accelerator Fund）是一家成立於2019年的501(c) (3) 非營利組織，由美國癌症研究基金會提供初始的資助建設，旨在通過投資腫瘤學領域的初創公司，推動癌症藥物研發的轉化。AIM-HI加速基金會的使命在於彌合創新癌症發現與高影響力癌症治療和技術之間的鴻溝。更多信息請訪問www.AIM-HIAccelerator.org。關於美國癌症研究基金會美國癌症研究基金會（National Foundation for Cancer Research, NFCR）是一家501(c)…

城大與亞洲癌症研究基金會簽備忘錄-推動生物醫藥創新創業

12/09/2023AFCR新聞

備忘錄由城大高級副校長（創新及企業）楊夢甦（右二）及亞洲癌症研究基金會創始人兼首席執行官巴素娟（左二）代表簽署，由城大校董會主席黃嘉純（右一）及創新科技及工業局副局長張曼莉見證（左一）。香港城市大學（城大）今日（12日）與亞洲癌症研究基金會簽署備忘錄，宣布建立緊密合作關係，攜手推動癌症前沿創新發明及成果轉化，並舉辦首場「香港城市大學—亞洲癌症研究基金會生物醫學創新系列」論壇，邀請來自美國哈佛醫學院頂尖專家等講者嘉賓，就生物醫學前沿與創新創業作演講，並與業界、創投基金代表、初創團隊交流，探討生物醫藥領域科研成果商品化模式及機遇。首場生物醫學創新系列論壇於今日在城大圓滿舉行，由哈佛醫學院教授、丹娜—法伯癌症研究所主席高級顧問Bruce Johnson教授及哈佛醫學院教授、哈佛醫學院—Partners HealthCare聯合遺傳學與基因組學中心首任科學總監Raju Kucherlapati教授擔任特邀講者，分別就「用於肺癌治療的精準醫學」及「醫學中的遺傳學」作主題演講，美國癌症研究基金會總裁兼首席執行官、亞洲癌症研究基金會創始人兼首席執行官巴素娟博士則就「癌症學術科研與創業的橋樑」發表演講。一眾嘉賓並就生物醫學與相關創新創業領域，與超過200名從事生物醫學相關領域的科研人員、業界專家、創投基金代表、城大大型創新創業計劃HK Tech 300 培育的初創團隊代表等交流，探討國際生物醫藥領域科研成果轉化及產業機遇。同場，城大與亞洲癌症研究基金會有限公司簽署合作備忘錄，在香港特區政府創新科技及工業局副局長張曼莉及城大校董會主席黃嘉純共同見證下，由城大高級副校長（創新及企業）楊夢甦與巴素娟代表簽署。簽署備忘錄標誌着城大與亞洲癌症研究基金會建立更緊密的合作關係，雙方將會共同推動學術交流和創新創業活動，包括「香港城市大學—亞洲癌症研究基金會生物醫學創新系列」論壇，邀請在生物醫學界別中享負盛名的專家和創業者擔任講者，推動癌症前沿研究、創新發明及產業化，並為社會大眾提供預防、診斷及治療癌症等醫療知識。黃先生致歡迎辭說：「城大在推動創新及科技發展一向不遺餘力，很高興能見證城大與亞洲癌症研究基金會簽署備忘錄，象徵我們在推動生物醫學和創新創業發展的決心，期望雙方藉此進一步加強國際間的的交流與合作。」城大校長梅彥昌教授亦感謝亞洲癌症研究基金會的支持及攜手合作，期待雙方在推動生物醫學相關的科研發展和創新發明方面，帶來豐碩成果。張女士致辭時說︰「特區政府以建設香港成為國際創新科技中心為目標，積極激勵科研成果轉化落地，聚焦生物科技、醫療科學等範疇，促進產學研發展，相信城大與亞洲癌症研究基金會的合作定必會為這目標帶來正面推動，為香港創科生態圈和經濟注入發展新力量。」巴博士說︰「亞洲癌症研究基金會致力於資助癌症研究並促進全球合作以救助病人生命。我們同時為早期生物科技企業提供關鍵的資金和資源，將他們與我們全球網絡中的頂尖專家和天使投資者聯繫起來。通過與城大的合作，我們期待為抗癌創新發明做出貢獻，造福廣大公眾和患者。」楊夢甦教授指，透過雙方合作及舉辦生物醫學創新系列論壇，可以促進城大科研團隊與國際醫學專家的交流協作，助力大學培育生物醫學領域的創新創業人才，長遠有利城大將其創新成果在國際舞台上發揮影響力。如欲了解更多「香港城市大學 - 亞洲癌症研究基金會生物醫學創新系列」傑出講座的資料，可瀏覽 https://www.cityu.edu.hk/svie/events/afcr-cityu-innovation-series-in-biomedicine/ 。

USCACA – AFCR 2023優秀青年學者獎

06/09/2023AFCR新聞

美中抗癌協會(USCACA)攜手亞洲癌症研究基金會誠邀您參與2023優秀青年學者獎的提名。基於學者們在轉化型或臨床癌症研究上的傑出貢獻，該獎項將頒發給3-5名中國青年研究人員。候選資格開放給所有曾在美國留學並在過去五年內返回中國，或者已確認將在2023年底之前返回中國的中國研究者，且目前正在中國從事轉化性和臨床癌症研究工作。在美留學期間及回國之後的兩段經歷均可納入考量範圍。最終的獲獎者將被授予一座榮譽獎盃及1000美元獎金。 2023優秀青年學者獎將在2023年11月24日至25日中國鄭州舉行的中國腫瘤學大會（CCO）期間予以公布。是否是美中抗癌協會會員與提名資格之間並無必要聯繫。請於香港時間2023年10月1日中午或之前通過電子郵件附件提交至學術評選委員會，電子郵箱地址為xliugu@gmail.com。所需材料如下：一封提交給評選委員會的提名信，簡要介紹候選人的成就（一頁）候選人簡歷，需列出候選人發表過的論文候選人的研究計畫（一頁）擔保信：一份來自美國的導師，另一份由目前在華工作的主管／教授／院長撰寫請將上述材料整合為一個文件再進行上傳提名截止日期為香港時間2023年10月1日中午。

亞洲癌症研究基金會參與美股收盤敲鐘儀式

19/05/2023AFCR新聞

為更遠大目標團結一致在享譽盛名的納斯達克美股收盤敲鐘儀式上，亞洲癌症研究基金會的首席執行官巴素娟博士及首席財務官梁國維博士，與全球適應性臨床創新試驗體系「GCAR」、合作伙伴、勇於面對病情的患者及熱心的倡議者自豪地並肩而立，展現了非凡的團結精神。這場意義重大的盛事於國際腦腫瘤關注月期間舉行，其作為一個重要平台，讓我們能夠慶賀各方為突破性全球腦膠質瘤適應性臨床創新試驗體系「GBM AGILE」所付出的心力，且提高公眾對腦腫瘤的認知。美股收盤敲鐘儀式的直播影片（2023年5月19日） GBM AGILE計劃：革命性的腦腫瘤試驗在眾多由GCAR牽頭的嶄新計劃中，GBM AGILE計劃為確診患有膠質母細胞瘤（GBM，最致命的原發性惡性腦腫瘤）的患者帶來希望。在所有原發性腦癌當中，GBM佔了大多數，而患者的中位存活期少於十五個月，且在過去四十年來獲得批准通過的治療方式相當有限。由GCAR引領的GBM AGILE計劃是一個具開創性的多持份者適應性試驗平台，旨在為有關腦腫瘤的研究版圖帶來改變。透過以患者需要作優先考量的方法及實時調整試驗程序，計劃向傳統的臨床試驗模式提出挑戰。這項開創試驗為患者提供更多治療方案的選擇，加快可行治療的評估，並助我們尋找更有效的GBM治療方法。種子資金：培育創新始終如一在GBM AGILE計劃成立初期，亞洲癌症研究基金會便已了解到這項創新試驗的巨大潛力。我們很高興能夠自計劃開始的第一天，為計劃提供急需的種子資金，使GCAR及其合作伙伴能突破腦腫瘤研究的界限。這筆關鍵的財務資助，使GBM AGILE得以蓬勃發展，促進腦腫瘤研究領域獲得顯著進步，並為膠質母細胞瘤的臨床試驗版圖帶來革命性的轉變。憑藉基金會的注資，我們協力打造GBM AGILE成為一個顛覆傳統的試驗平台，為有可能挽救生命的癌症治療方案，加快相關評估和審批。這筆種子資金推動了GBM AGILE的發展和成功，使我們能夠更進一步為GBM患者的生活帶來改變，亦為有需要的人帶來希望。推動變革：基金會始終堅定不移亞洲癌症研究基金會的團隊始終堅定不移致力推動改革癌症研究。我們堅信創新、合作，以及患者為本治療方法的力量，而GBM AGILE正正體現了以上原則，徹底顛覆進行腦腫瘤相關試驗的模式，並為更高效治療策略的未來鋪路。請即捐款，支持癌症研究

癌症國家 | 全球癌症國家排名 | 癌症數據 | 癌症趨勢

10/01/2023全球癌症新聞

關於癌症數據，我們經常會有一些誤解，比如認為經濟越發達生活條件越好的國家，癌症發病率越低，經濟越落後的國家癌症發病率越高。那全球癌症國家的排名是怎樣的呢？另外，我們身邊有越來越多的人確診癌症，是什麼原因或者癌症風險因素導致的呢？這期視頻讓我們通過癌症數據來解答這些問題，了解癌症趨勢和預防癌症的方法。我們先來了解一下全球癌症國家的排名，澳大利亞——452.4 新西蘭——422.9 愛爾蘭——372.8 美國——362.2 丹麥——351.1 荷蘭——349.6 比利時——349.2 加拿大——348.0 法國——341.9 匈牙利——338.2 世界衛生組織國際癌症研究機構在2020年發佈了全球癌症負擔數據，統計了185個國家的癌症發病率，以每10萬人的癌症病例人數為單位。排在前十名的國家分別是：排在第一名的是澳大利亞，每10萬人就有約452.4人罹患癌症。發病率排名在前10的國家主要來自澳洲、北美，西歐、這些經濟發達的國家。我們來看一些亞洲的數據。日本——285.1 南韓——242.7 新加坡——233 中國大陸——204.8 菲律賓——162 越南——159.7 馬來西亞——143.9 台灣——315.86 (~14) 香港——230-250 (~49) 日本，韓國，新加坡，每10萬人有約230-300多人罹患癌症，排名在前50，台灣和香港的數據也大概在這個區間內。中國大陸，菲律賓，越南，馬來西亞排名在60幾-100多，每10萬人有約150-200左右的人罹患癌症。最後我們來看一下癌症發病率最低的國家。尼日爾——78.4 岡比亞共和國——79.5 尼泊爾——80.9 不丹——81.9 剛果共和國——84.4 塔吉克斯坦——89.7 東帝汶——89.7 吉布提——91 南蘇丹——94.7 蘇丹——95.7 癌症發病率最低的國家主要集中在非洲，每十萬人發病率不到100人。…

油煙是如何誘發肺癌的？科學家發現，長期吸入納米級別炭黑顆粒會導致肺巨噬細胞功能損傷，從而促進肺癌發生和轉移

29/12/2022Uncategorized, 全球癌症新聞

目前，免疫治療及靶向治療已廣泛應用於肺癌治療之中。然而，由於肺癌的異質性、代謝重編程的發生以及免疫抑制性微環境的形成，大多數病人仍不能從靶向治療及免疫治療中獲益，早期預防仍是肺癌防治的關鍵手段[2]。眾所周知，香煙煙霧中的尼古丁、苯並芘等多種物質均可導致肺癌，此外，香煙煙霧中還含有大量的超細顆粒，同樣的，廚房中的油煙以及一些焚燒作業所產生的煙霧中也含有大量的超細顆粒，這些超細顆粒可沉積在呼吸道的任何部位，尤其是呼吸性細支氣管及肺泡，從而影響肺部的功能。但超細顆粒的吸入與肺癌發生及發展的相關性目前尚未闡明，對此進行深入研究將有助於肺癌綜合防治策略的研發。近日，由美國貝勒醫學院炎性疾病轉化研究中心的Farrah Kheradmand教授帶領的研究團隊在SCIENCE ADVANCES期刊上發表了重要研究成果[3]。該團隊發現，15-75nm的納米級別炭黑顆粒的長期吸入可導致肺巨噬細胞線粒體的損傷和代謝重編程的發生，進而導致乳酸分泌增加以及免疫抑制性微環境形成，促進肺癌的發生及轉移。該研究證實，在其他致癌因素作用下，煙草不完全燃燒產生的納米炭黑顆粒可促進肺癌的發生及轉移，除了對肺癌治療新策略的開發，減少暴露無疑是關鍵的防治手段。超細顆粒的長期吸入與死亡密切相關。香煙煙霧以及環境中的一些煙霧中均含有大量納米級別的炭黑顆粒，這些納米炭黑顆粒的長期吸入可導致肺部促炎細胞因子分泌增加，這些促炎因子可進一步導致肺氣腫的發生[4]；同時，納米炭黑顆粒亦可使肺內的活性氧（ROS）增加進而導致肺部損傷[5]。常見的抗氧化藥物及抗炎藥物可在一定程度上減小納米炭黑顆粒對肺部的損害，但吸入的納米炭黑顆粒並不會被清除，其可被巨噬細胞吞噬並長期存在於肺組織內[6]，然而其與肺癌發生及轉移的關係目前尚未闡明。為明確納米炭黑顆粒與肺癌發生及轉移的關係，研究人員對兩種不同基因型的肺癌模式鼠進行納米炭黑顆粒干預。研究結果表明，與對照組相比，納米炭黑顆粒的吸入可以加速小鼠肺癌的發生及轉移，並且這種加速作用與肺癌亞型無關。納米炭黑顆粒干預下肺癌的發生及轉移情況代謝重編程作為腫瘤的核心特徵之一，可為腫瘤的發生及轉移提供充足的能量以及必需大分子原料。為了探究納米炭黑顆粒干預對腫瘤代謝的影響，研究人員對納米炭黑顆粒干預後的肺癌模式鼠的肺組織進行了空間代謝組學分析，結果表明，在納米炭黑顆粒的干預下，肺組織中乳酸水平明顯上升，同時乳酸代謝關鍵酶Ldha的表達水平也呈升高趨勢；進一步研究表明肺組織中分泌增加的乳酸主要來源於肺巨噬細胞。研究人員發現，納米炭黑顆粒的干預可激活缺氧誘導因子1α（HIF1α）通路，進而導致肺巨噬細胞乳酸合成的增加以及免疫抑制性微環境的形成。此外，線粒體作為氧化磷酸化的關鍵細胞器，其對細胞內活性氧較為敏感，研究人員還發現納米炭黑顆粒可進入到肺巨噬細胞的線粒體內從而損傷線粒體功能。納米炭黑顆粒干預下巨噬細胞中Hif1α敲除對免疫抑制性細胞的影響最後，通過對納米炭黑顆粒干預肺癌小鼠腫瘤組織的流式分析顯示，研究人員發現納米炭黑顆粒可導緻小鼠髓系腫瘤浸潤細胞PD-L1、PD-L2、CD206表達水平的進一步升高，導致免疫抑制性腫瘤微環境的形成。同時，研究人員提取了接受納米炭黑顆粒干預的肺癌模式小鼠的肺巨噬細胞，並將其異體移植至未接受納米炭黑顆粒干預的肺癌模式小鼠體內，發現接受異體移植的小鼠肺癌的發生率及轉移率均明顯提高，並且CD4 +及CD8 +的T細胞PD-1的表達量也明顯升高，這就證實納米炭黑顆粒確實可通過肺巨噬細胞發揮促癌作用，促進肺癌的發生及轉移。肺巨噬細胞異體移植肺癌模式小鼠肺癌的發生率、轉移率及肺組織中PD-1的表達情況總的來說，該研究通過兩種具有不同基因突變的肺癌模式小鼠，證實了納米炭黑對肺癌發生及轉移具有促進作用。納米炭黑顆粒干預後可導致肺巨噬細胞線粒體的損傷，並可通過HIF1α通路導致肺巨噬細胞乳酸分泌增加，同時還可使PD-1、PD-L1、PD-L2、CD206等免疫抑制性標誌物表達升高，促進肺癌的發生及轉移。納米炭黑顆粒的吸入暴露可使肺巨噬細胞發生代謝重編程，進而形成免疫抑制性腫瘤微環境，加速肺癌的進展。由此可見，吸煙百害無一利，減少對香煙煙霧的暴露對肺癌防治至關重要。參考文獻： 1. Sung H, Ferlay J, Siegel RL, et al. Global Cancer Statistics 2020: GLOBOCAN Estimates of Incidence and Mortality Worldwide for…

「支持癌症研究，點亮希望」歲末公益籌款活動

18/12/2022AFCR新聞

2022年將近尾聲，我想再次請求您在我們的年終慈善籌款活動中提供支持。如果您還沒來得及參與，我迫切地希望您能在今年最後的兩周捐款支持我們的抗癌工作。您的慷慨資助將為那些最需要希望的人——那些正在與癌症抗爭的患者和家屬——帶來希望之光。您的支持將幫助我們為科學家和早期腫瘤技術提供資金，找到更好更有效的療法並改善癌症病人的生活。我由衷地感謝您對我們的信任，並且很自豪地向您報告，我們在為那些正在與癌症抗爭的人帶來希望和治癒的努力中取得了重大進展。您的捐款將繼續幫助改變癌症患者和家屬的生活，我希望您能在年底之前再次捐款，為那些最需要的人點亮希望之光。捐款支持癌症研究

AFCR哀悼科學顧問委員會成員曹世華教授逝世

15/12/2022AFCR新聞

亞洲癌症研究基金會 (AFCR) 沉痛哀悼曹世華教授逝世。曹教授生前擔任香港大學生物醫學學院教授和香港大學癌症研究中心主任。曹教授於 2022 年 12 月 8 日因患胰腺癌去世，享年 67 歲。自 2005 年 AFCR 成立以來，他一直是 AFCR 的長期支持者，也是 AFCR 科學顧問委員會的創始成員。曹教授是鼻咽癌領域的權威，他的研究興趣主要集中在細胞永生化和惡性轉化機制上。此外，他還致力於聯繫科學界同仁，促進不同研究機構間的的協調合作。在過去十七年裏，曹教授對 AFCR 的成長發揮了不可估量的作用，幫助基金會審查各項創新科研項目，並評估我們資助的科學家所取得的進展。 AFCR 的全體成員都對他的貢獻深表感謝。「George 是一位善良寬厚且富有愛心的同事，一生致力於推進癌症研究，並樂於指導年輕一代的科學家。他總是慷慨地奉獻自己的時間和智慧，是我們合作過的最具協作精神的科學家之一。癌症奪去了這樣一個美好的生命，令我倍感憤怒。」亞洲癌症研究基金會創始人兼首席執行官巴蘇娟博士說。曹教授的離世更加堅定AFCR戰勝癌症的決心。我們相信，只有通過資助前沿研究、提高公眾對癌症預防的認識，以及促進具有高影響力的全球合作，才能推進我們的共同使命，讓曹教授的遺志永存於世。請加入 AFCR和我們共同努力，加速腫瘤學創新並挽救患者生命！曹世華教授和巴素娟博士曹教授參與2020年研討會曹教授與腫瘤科醫學家曹教授在新加坡舉辦的 2019年BRACE獎大賽曹教授與AFCR和NFCR科學家於2020年研討會曹教授與CEO巴素娟博士會面於座談會曹教授參與2020年研討會

哈佛等最新報告：美國94%人口感染過新冠病毒

02/12/2022全球癌症新聞

原文來自：邏輯醫學 2022年11月20日，由哈佛、耶魯和斯坦福三所美國高校的公衛學院在medRxiv上傳了美國人群針對Omicron免疫防禦的最新研究進展【1】。結果顯示：截至到2022 年11 月10 日，預計94%的美國人至少感染過一次新冠病毒；97.8%的美國人有對新冠病毒的免疫力；研究也警告說，隨著病毒進化及免疫抗體的持續降低，需要警惕新的一波新冠感染。這篇論文的題目是“ Changes in population immunity against infection and severe disease from SARS-CoV-2 Omicron variants in the United States between December 2021 and November 2022”。主要研究結果 1，感染/疫苗接種建立的免疫保護及衰減。該模型根據疫苗接種和感染的情況對號入座。比如感染過Omicron突變株+加強接種了疫苗，那麼對重症的預防有效性高於95%、即使到50週時，對預防感染Omicron的有效性仍達70%以上。如果加強接種了疫苗，那麼對重症的預防有效性約為76%、對預防感染Omicron的有效性不足20%。（感染/疫苗接種建立的免疫保護及衰減） 2，不同免疫狀況的人群比例研究模型顯示，美國重複感染的人群佔7%，重複感染+接種疫苗的人群佔55.7%，只感染一次的佔2.4%，感染一次+疫苗接種對的佔29.1%。也就是94.2%的美國人曾經感染過新冠病毒。只有3.6%接種過疫苗尚未感染過。 2.1%的人群既沒有接種疫苗、也沒有被感染過。（美國人對新冠的免疫狀況） 3，多次感染更常見，但民眾更樂觀。由於Omicron傳染性極強，加上美國民眾暑假後大都摘掉了口罩，所以再次感染的比例越來越高。一次次感染，加上疫苗接種，從2021年12月2日到2022年11月9日；美國民眾中對預防新冠感染的保護力由22%增高到了63%；針對預防Omicron 重症感染的保護從61%增加到89%。儘管美國民眾感染率逐漸增高、甚至重複感染的比例也越來越高，但民眾對於新冠的情緒越來越樂觀，尤其是對預防重症的樂觀情緒達到了96%以上。小結：由哈佛、耶魯和斯坦福三所大學的公衛學院的研究，回答了我最關注的幾個問題：…

人工甜味劑可危害身體健康！超10萬人研究發現，飲食中總甜味劑攝入量高，與心血管疾病和腦血管疾病風險增加9%和18%相關

14/11/2022Uncategorized, 全球癌症新聞

原文來自奇點網糖雖“快樂”，卻也不能多吃。世界衛生組織建議從游離糖中獲得的能量不超過日常飲食中能量攝入的5%[1]。過量攝入糖分會對人體健康造成不良影響已經成為共識。為了減少糖的用量，同時又維持甜味口感，人工甜味劑作為糖的替代品而出現，但是近年來的一些研究顯示，人工甜味劑或許並不像我們想像的那麼健康無害。近期，巴黎北索邦大學的Charlotte Debras和她的研究團隊，在《英國醫學雜誌》發表重要研究成果[2]。他們在超十萬人規模的前瞻性隊列研究中發現，飲食中總的人工甜味劑攝入量高與心血管疾病發生風險增加9%，腦血管疾病風險增加18%相關。在研究涵蓋的人工甜味劑中，阿斯巴甜與腦血管事件發生風險增加17%相關，而安賽蜜和三氯蔗糖與冠心病發生風險增加40%和31%相關。這些研究結果既為重新評估人工甜味劑的使用提供重要參考，也提示人工甜味劑可能是心血管疾病危險因素。論文首頁截圖人工甜味劑在全球有著72億美元的龐大市場，並且在以每年5%的速度增長[3]。常見的人工甜味劑包括安賽蜜、阿斯巴甜和三氯蔗糖等。心血管疾病是全球範圍內排名首位的死亡原因。此前許多研究發現，人工甜味劑的使用與心血管疾病危險因素的發生相關，如體重變化、高血壓、炎症、血管功能障礙以及腸道菌群紊亂等。此前NutriNet-Santé隊列研究和Meta分析的結果均表明大量攝入含有人工甜味劑的飲料與心血管疾病死亡率增加相關[4]，但是飲料僅僅代表了人工甜味劑的部分來源，觀察飲食中人工甜味劑的攝入總量可能更有利於揭示它與心血管疾病發生風險之間的聯繫。為此，Charlotte和她的同事展開了研究。這項研究同樣基於2009年5月啟動的NutriNet-Santé 隊列研究，從2009年到2021年，共招募103388名志願者，平均年齡為42.2歲，其中女性佔比為79.8%，中位隨訪時間9年。這項研究的志願者年齡≥18歲，通過網絡報名，隨即在線填寫關於飲食、健康、生活方式等有關的調查問卷。在兩週的時間段內隨機選取非連續的3天進行24小時飲食記錄。飲食記錄包括一天中所有攝入食物和飲料的照片和數量。通過與營養師的談話以及血尿標誌物對飲食評估進行驗證。人工甜味劑的攝入量通過交互式在線飲食記錄工具進行評估。此外，在隨訪過程中志願者可以通過問捲和網站上報健康狀況。研究人員會收集志願者在發生心血管疾病時的醫療記錄。最終，人工甜味劑和心血管疾病發生風險之間的關係通過多重校正的Cox風險模型進行評估。在本研究中，共有37.1%的參與者攝入了人工甜味劑。所有參與者的人工甜味劑平均攝入量為15.76mg/天，而人工甜味劑攝入者的平均攝入量為42.46mg/天，相當於100mL無糖飲料。按性別中位數，志願者被分為非攝入（n=65028），低攝入（n=19221）和高攝入（n=19139）三組，低與高的臨界值分別為16.44mg/天（男性）和18.46 mg/天（女性）。低攝入組的平均攝入量為7.46mg/天，而高攝入組的平均攝入量為77.62mg/天。通過飲食分析發現，阿斯巴甜、安賽蜜和三氯蔗糖對人工甜味劑總量的貢獻率最高，分別為57.9%、29.2%和10.1%。不同種類人工甜味劑對攝入總量的貢獻佔比無糖飲料對於人工甜味劑總量的“貢獻”最大，占到52.5%，其次為桌面甜味劑，以片劑、液體或粉末的形式，由參與者自己添加到酸奶、熱飲或烹飪的食物中，佔30.2%。人工甜味劑的其他來源還包括酸奶、乾奶酪和同時添加糖和人工甜味劑的飲料等。不同種類食物對人工甜味劑總攝入量的相對貢獻佔比接著，研究者對甜味劑攝入量與心血管疾病風險的關聯進行分析。隨訪期間，發生心血管事件共1502起，其中冠心病事件730起（包括143起心肌梗死、75起急性冠脈綜合徵、477起血管成形術和277心絞痛），腦血管病事件777起（包括203起中風和598起短暫性缺血）。總體來說，總人工甜味劑攝入量高與心血管疾病風險增加9%相關（風險比，1.09；P=0.03）。高攝入人群的絕對發病率為每10萬人年346例，而非攝入人群的絕對發病率為每10萬人年314例。人工甜味劑攝入與心血管疾病風險之間的關聯研究人員還觀察到，人工甜味劑的攝入與腦血管疾病風險有著更密切的關聯（風險比，1.18；P=0.002）。阿斯巴甜的攝入與腦血管疾病風險增加相關（風險比，1.17；P=0.02）。安賽蜜和三氯蔗糖與冠心病風險增加相關（風險比分別為1.40；P=0.02和1.31；P=0.05）。不同的心血管疾病類型與甜味劑的攝入也有直接的關聯。研究分析發現三氯蔗糖攝入與血管成形術風險有直接的關聯（n=477；風險比，1.60；P=0.004），而甜味劑總量與短暫性缺血事件直接相關（n=598；風險比，1.18；P=0.006）。與此前的研究結果類似，他們的研究也發現飲料中的甜味劑與心血管疾病風險存在統計學上顯著關聯（P=0.02）。此外，飲料中的阿斯巴甜與冠心病風險在統計學上顯著相關（P=0.03）。另外比較重要的一個發現是，替代性分析的結果表明，用人工甜味劑替代添加糖未能降低心血管疾病風險（風險比，1.00；P=0.28）。總體來說，以上結果表明攝入較多的人工甜味劑與心血管疾病風險增加相關。因此，人工甜味劑可能是預防心血管疾病的一種改變危險因素。同時，它也提示這些已經被人們廣泛接受和習慣的食品添加劑可能並不是健康安全的替代品。這對於權威機構對人工甜味劑進行重新評估提供了重要依據。這也提示我們普通消費者，在選擇無糖飲料時需要多一分謹慎。參考文獻 [1] WHO. Guideline: Sugars intake for…