AFCR新聞

在正常情況下，旅行需要大量的準備工作。作為一名癌症患者，還有更多的事情需要考慮。癌症患者和他們的家人在計劃家庭度假時必須有策略，從準備藥物到熟悉最近的醫療中心。不管是不是癌症患者，旅行時如何吃得健康是經常被忽略的計劃之一。 沉溺於新餐館和當地風味是許多假期的亮點。然而，旅行者在出發到達目的地之間吃的食物通常缺乏營養價值，很多時候只是為了防止飢餓。機場、飛機上或公路旅行中的食物充滿誘惑。幸運的是，只要多做一些計劃，就可以很容易地確保整個家庭在旅行時保持健康。 考慮你在旅行時可遵循以下5條健康飲食規則: 補充水分! 這條規則在旅行時很重要，就像一年中的每一天一樣。被限制在汽車或飛機上，很難穩定地喝到水，因為沒有水龍頭。帶上幾個可重複使用的水瓶，裝滿水，在旅行中經常喝水。水果也能補水，通常含有重要的抗氧化劑和營養物質。考慮用一些儲藏食物的容器，裝上各種即食水果，比如漿果或橘子，作為一種健康和補水的零食。 簡易清談快餐 便利並不總是等於不健康的選擇。如果出現在機場咖啡廳或旅途中的休息站，選擇烤雞、蔬菜和沙拉(不要放調料和奶酪)。這些清談的選擇有更好的營養卡路里比，給身體所需能量。 多帶點零食 多帶零食是在旅行中保持規律飲食的關鍵。只帶少量健康零食通常會導致你要麼一下子就吃完了，要麼少吃點但沒法滿足飢餓感。後者的結果可能會導致去購買不那麼健康的選擇。攜帶各種乾果和堅果，多種口味的蛋白質棒和牛肉乾。這些食物可以在整個假期都放在行李箱的底部而不會變質，並提供足夠的種類來滿足大多數的渴望。除此之外，黑巧克力、蘋果醬、水果、蔬菜和三明治都是不錯的選擇。 控制飲食 長時間的轉機和長途飛行讓你很難只依賴零食。對膳食提出特殊要求可以減少不必要的脂肪和鹽，甚至有助於控制份量。在預訂航班時，航空公司允許特殊的膳食要求，包括不添加鹽或選擇素食菜餚。乘客應該考慮到他們的身體在旅行時需要多少，並提出相應要求。同樣，在餐館點餐時，根據身體的需要，要求把調味料放在旁邊，甚至減少一半調料。對於那些不確定自己身體需要的人來說，在旅行前可向腫瘤營養師諮詢。 在旅行中保持身體運動 食物為身體提供能量，但在旅行時鍛煉同樣重要。無論這是在公路旅行中有計劃地停下來，還是在飛機過道上來回踱步，每次旅行都要至少活動幾次雙腿，伸展一下身體。

糖本身對你有害嗎？天然糖分怎麼樣，比如在水果中發現的糖分？糖會增加患癌症的風險嗎？ 我們都聽說過——過多的糖對你有害，包括來自天然食物的糖分。過多的糖會對您的身體和外觀都產生負面影響。事實上，飲食中過多的糖分會間接增加患癌症的風險 。 什麼是好糖與「壞」糖？ 糖為體內所有細胞提供燃料， 並提供細胞生存所需的能量。糖對人體至關重要，不僅可以通過水果或甜點來吸收，還可以通過食物吸收 。含有天然糖分的食物通常伴隨其他必需營養素，如纖維或維生素——是完整飲食的必要組成部分。不含天然糖分的食物，如一些沙拉醬、蛋糕和調味酸奶，會添加精製糖分。 精製糖是由甘蔗或甜菜經過加工而提取的。精製糖通常會增加熱量和甜度，但營養價值很低。天然糖和精製糖之間的主要區別在於精製糖消化得更快。因此，當您食用含有天然糖分的食物時，您會更有飽足感，不容易感到飢餓。 無論攝入哪種糖，身體都會根據血液中的糖含量對糖做出反應。如果身體已經消耗了足夠的糖來為體內細胞提供能量，多餘的糖就會以脂肪或類似的形式儲存起來。 糖與癌症有什麼關係？ 糖不會直接影響癌症，但它會影響癌症的其他風險因素。許多含精製糖的食物熱量高，營養價值低。同樣，過多的天然糖或精製糖都會導致身體脂肪過多。這兩種情況都可能導致肥胖，而肥胖是超過12種癌症的主要風險因素之一。僅次於不吸煙，保持健康的體重被認為是預防癌症最重要的手段。 此外，不良的飲食會導致2型糖尿病，進一步增加患癌症的風險。高血糖，或2型糖尿病中常見的血液中葡萄糖含量高，可能會導致DNA損傷並抑制DNA修復——這種對DNA的影響會增加糖尿病人患癌症的風險。 我怎樣才能改變我的飲食來減少精製糖？ 在不改變生活方式的情況下，家庭可以採取許多小的改變來減少精製糖的攝入量。減少含糖飲料的消費是減少大量糖分和空熱量的簡單方法。不幸的是，世界許多地方的含糖飲料消費量很高。含糖飲料膳食質量差，含有大量的糖，增加飲食的能量密度。這些飲料提供的卡路里幾乎沒有營養價值，並且不能提供與固體食物相同的飽腹感。因此，總能量攝入可能會增加，從而導致不健康的體重增加。 不出所料，含糖飲料是導致兒童肥胖的主要原因。超重和肥胖兒童患嚴重健康問題的風險更高，包括各種類型的癌症和 2 型糖尿病。 雞尾酒和其他酒精飲料通常也含有精製糖。一般來說，酒精會增加患頭頸癌、食道癌、肝癌、乳癌和結直腸癌的風險。添加精製糖的有害影響會進一步增加這種風險。 精製糖可以被含有天然糖分的甜味劑替代。嘗試使用新鮮或冷凍水果來增加飲料和膳食的甜味。棗子為菜餚增添了天然焦糖的味道，冷凍水果在炎熱的秋日可以很好地融入冷菜、健康的食物中。糖替代品，如甜菊糖，通常熱量低，是精製糖的絕佳替代品。

挑戰 ——口腔癌存活率在過去十年只提高5%，患者生活質量嚴重受損 頭頸癌是指嘴唇、舌頭、牙齦、臉頰、舌頭下方的口腔底部、軟硬顎、鼻竇和咽（喉嚨）等部位發生癌變，口腔癌是其中一種。這是一種醫療服務不足的疾病，經常受醫學界忽視，但其在世界上最常見及最致命的癌症中位列第六。 儘管口腔癌的管理有所進展，但仍有50%的患者在診斷後5年內死亡。 全球每年新診斷出60萬例口腔鱗狀細胞癌（口腔癌的主要類型），其中4萬例來自中國。僅在中國，1990年至2017年，口腔癌新發病例數和發病率分別增加了280.0%和79.7%；死亡人數和死亡率分別上升196.8%和29.0%。在香港，它是男性第10大死因。 口腔癌的主要致癌因素是吸煙和飲酒。尤其是在一些亞洲國家，嚼檳榔也是一個主要发病原因。由於口腔人乳頭瘤病毒（HPV）的感染率持續上升，口腔癌患病人數在各類人群中均在增加。不幸的是，口腔癌通常在擴散至頸部淋巴結後才被發現，這個階段的預後明顯比癌細胞只停留在局部口腔區域時更差。 手術和放射治療是口腔癌的標準治療方法，但會嚴重損害患者說話、吞咽和咀嚼的能力。由此帶來的疤痕、嚴重不適、生活質量下降和社會孤立使口腔癌患者群體的自殺率居所有癌症之首。經過普通治療後，口腔癌復發的幾率很高。儘管近年來醫學影像、外科手術、放射治療和全身治療均取得進展，但口腔癌患者總生存率在過去十年僅提高了5%。 解決方案 ——直接將抗癌藥物遞送至腫瘤的創新納米工程技術 亞洲癌症研究基金會（AFCR）致力於資助研發最具前景的救命療法。我們現正大力支持推進一種能夠挽救口腔癌患者生命的新型給藥系統。這一獨特的工程給藥系統只有硬幣大小，內含化療藥物、生物製劑和其他微型治療藥物，可直 接置於腫瘤部位。這種新型系統確保了高劑量藥物的靶向和及時遞送，使患者免遭抗癌藥物對身體的嚴重毒性。 該系統的術前版本可用於局部，迅速殺死癌細胞，縮小腫瘤，並引發強大的免疫反應。它也可用於癌前區域，防止細胞成為侵襲性癌症，從而避免或減少破壞器官功能的毀容手術。這一微型給藥系統還可直接用於口腔腫瘤（或其他可給藥的腫瘤，如宮頸癌）在主要治療前的新輔助治療環境，減少復發和動毀容手術的幾率。 該技術的另一個版本可在術後用於腫瘤部位和淋巴結，遞送高劑量藥物，有效消滅殘留的癌細胞，防止其進一步增殖或擴散。 對癌症的影響 ——開展口腔癌新型療法III期臨床試驗 該技術的術前版本已在I期和II期臨床試驗中用於治療口腔癌患者。總有效率為87%，腫瘤體積減小超過70% 。藥物高濃度停留在局部環境，無嚴重毒性或不良事件報告，證明了該給藥系統的安全性和耐受性。 目前正在計劃開展III期臨床試驗，即獲得批准前的末期大型試驗。試驗將利用上述兩種技術治療口腔鱗狀細胞癌。術前技術也將用於治療高危的口腔癌前期。該治療平台提供的療法影響重大，可以改善和拯救亞洲和世界各地許多癌症患者的生命。 臨床研發計劃 ：後期計劃的臨床研究將評估這一平台技術對不同類型實體腫瘤的療效，並研究該技術是否能提高癌症對免疫治療的反應。 我們需要您的幫助 ——為拯救生命的癌症治療帶來希望 您對AFCR的支持將幫助科學家進一步研發和推進經濟有效的全新給藥系統，用於治療口腔癌等頭頸癌和許多其他類型的實體癌。您對本基金會的捐贈也將讓世界各地的患者不再生活在「您得了癌症」這句話的恐懼之中。 對本基金會的支持是實現這一目標的最佳方式。您的每一份捐贈都是在拯救生命。

什錦乾果是一種健康且充滿活力的零食，可以幫助您輕鬆吸收多種營養。通過各種可能的組合，什錦乾果還為您的日常膳食提供多樣化。這種輕便且用途廣泛的零食是經常出差或缺乏精力和時間的人的絕佳選擇，癌症患者及其家人也同樣適用。嘗試一下這個配方做一份抗癌組合零食吧！ 來點果仁 許多堅果不僅僅是一種美味佳餚，還含有抗癌特性。巴西堅果含有最豐富的天然硒來源 。這種營養素可能在降低某些癌症的風險方面發揮關鍵作用。類似地，核桃含有一種叫做花梗素的物質，一種單寧，人體可以將其代謝成尿石素。尿石素是與雌激素受體結合的化合物，可能在預防乳腺癌中發揮作用。 加入一點纖維  膳食纖維可以幫助確保更健康的消化系統並降低患腸癌的風險——此外，它是任何小道組合的美味補充。通過加入一些全穀物來增加纖維，如小麥、大米、玉米、燕麥、黑麥、大麥和小米。大多數穀物（除了含糖的冒名頂替者）都含有健康數量的纖維。加入一些格蘭諾拉麥片、麩皮或O形麥片混合。  水果味  有傳言說乾果不如新鮮水果健康。雖然乾果含有較高的糖濃度，但它們的纖維、礦物質和維生素含量仍然很高。 乾果，如葡萄乾和葡萄乾，具有抗氧化和抗炎特性。  巧克力也可以很健康！ 雖然所有巧克力都含有 稱為類黃酮的抗氧化劑，但黑巧克力及其主要成分可可比牛奶巧克力或白巧克力提供更多的健康益處。 巧克力越濃，顏色越深，它所含的類黃酮越多，對健康的益處也就越多。添加一些黑巧克力或可可豆粒（壓碎的生可可豆）到你的什錦乾果中！

每個媽媽都知道母乳喂養可能是一個挑戰。媽媽們經常會面臨乳頭疼痛、導管堵塞、充血以及一長串其他痛苦經歷。然而，能夠進行母乳喂養的人將為母親和嬰兒帶來健康益處——有些是眾所周知的，有些則不是。讓我們深入探討母乳喂養如何預防癌症。 乳腺癌和母乳喂養 母乳喂養的母親可以降低絕經前和絕經後乳腺癌的風險。那些超過建議的六個月母乳喂養的人會獲得額外的保護。大多數母乳喂養的母親會經歷荷爾蒙變化，從而推遲月經。月經推遲會減少女性一生中接觸雌激素等激素的機會，雌激素會促進乳腺癌細胞的生長。 在懷孕期間和哺乳期間，女性也會脫落乳房組織。脫落的乳房組織可以去除具有潛在 DNA 損傷的細胞，進一步降低患乳腺癌的機會。 卵巢癌和母乳喂養 母乳喂養還可以通過阻止排卵來降低患卵巢癌的風險。排卵次數越少，接觸雌激素和可能變成癌症的異常細胞就越少。 嬰兒健康與母乳喂養 母乳喂養有助於保持嬰兒健康已不是什麼秘密，但您知道母乳喂養可以保護他們免受癌症侵害嗎？母乳喂養的嬰兒在以後的生活中不太可能超重或肥胖。肥胖是許多疾病的危險因素，包括一長串癌症。   母乳喂養永遠安全嗎？ 並不是每位母親都能母乳餵養，但只要寶寶能以另一種形式獲得營養就可以了！然而，有時即使是可以母乳喂養的人也應該避免它。這些情況被稱為母乳喂養的禁忌症。 根據疾病控制和預防中心的規定， 如果出現以下情況，母親不應為嬰兒進行母乳喂養或擠奶： 嬰兒被診斷出患有典型的半乳糖血症 母親被診斷出患有艾滋病毒，感染了人類 T 細胞嗜淋巴細胞病毒（I 型或 II 型），正在使用非法街頭藥物，或疑似/確診埃博拉病毒病 如果出現以下情況，母親應暫時停止母乳喂養和為嬰兒擠奶： 感染了未經治療的布魯氏菌病 服用某些藥物（總是先諮詢醫生） 接受診斷成像 有活躍的 HSV 感染，乳房上有病變 如果母親患有未經治療的活動性結核病或活動性水痘，則應暫時停止母乳喂養。在這些情況下，母親 可以 餵吸出的母乳。 癌症患者怎麼辦？ 關於癌症，在服用化療藥物時母乳喂養被認為是不安全的。這些藥物對哺乳嬰兒是危險的，因為它們會干擾體內細胞的正常健康分裂。 接受手術的患者如果希望繼續母乳喂養，應提前計劃。請在可能的情況下在手術前抽吸並儲存一定量的母乳。治療前吸奶可以讓嬰兒在與母親分開的情況下繼續進食，並按照醫療團隊的建議服用藥物。 當涉及放射治療時，風險水平取決於身體的哪個部位暴露於輻射。無論採用何種治療方法，都必須與醫療團隊討論相關風險並製定母乳喂養計劃。