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Oral Cancer

創新口腔癌免疫療法

您知道嗎 世界上66%的口腔癌診斷發生在亞洲 僅有一半的病人能在診斷後存活5年 東南亞口腔癌發病率最高 亞洲男性患口腔癌的機率比女性高75% 正是這些嚴峻的數據促使AFCR致力於資助那些針對亞洲流行癌症的有巨大影響力的研究 。 得益於您的慷慨捐贈,AFCR資助的創新科研項目開發了一個納米技術平台,可以直接在腫瘤部位投放口腔癌治療藥物 。這種新型系統確保了高劑量藥物的靶向和及時遞送,使患者免遭抗癌藥物對身體的嚴重毒性傷害。了解該項目的詳情及最新進展。 AFCR致力於資助領先的癌症研究,以改善癌症患者的治療結果和和提高他們的生活質量 。 請捐款支持我們的工作,助我們一臂之力推進這個對癌症患者俱有挽救生命影響的重要項目。

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維他命D和大腸癌預防

維他命D和大腸癌預防

大腸癌是亞洲第三大高发癌症。然而,最近的研究表明,可能有一種有效的方法可以降低風險。 研究人員最近分享了他們令人興奮的發現,研究表明攝入更多的維他命D可能有助於預防大腸癌,特別是對於50歲以下的人。 該團隊分析了近95,000名參與有關飲食和生活方式的長期研究的女性的數據。他們發現,飲食中維他命D含量高的人(尤其是乳製品)比維他命含量較低的人患早發性大腸癌的風險低50%。 在過去的十年中,大腸癌診斷率穩步下降。這種下降歸因於有效篩查和健康飲食和鍛煉等生活方式的改變。但是,這種趋势不见於年輕人。事實上,40歲以下人群的大腸癌發病率一直在上升。 越來越多的關注 學術界和專家聯手解開了快速增長的謎團。然而,這個難題主要仍未解決。最可能的決定因素之一是這個年齡段的飲食。專家組發現,除了沒有吃足夠的水果和蔬菜外,這個年齡段的人還缺乏維他命D。 進一步探索這個問題,研究人員查看了通過飲食來源吸收的維他命D和從補充劑中吸收的維他命D之間的分解數據。令人震驚的是,從飲食中吸收維他命D的參與者的結果更号。 那麼,如何在飲食中添加維他命D? 維他命D是脂溶性的,這意味着它不溶於水,與脂肪搭配時吸收更好。這意味着選擇不含脂肪的乳製品更有效,因為乳製品中的脂肪有助於促進身體對維他命D的吸收。但是,乳製品以外的來源有助於身體滿足其維他命D 配額。 三文魚 三文魚是一種受歡迎的脂肪魚,也是維他命 D 的極好來源。平均而言,野生三文魚每 100 克含有 124% 的每日推薦值 (DV)。需要注意的是,養殖魚的維他命 D 含量通常較低;但是,它仍然平均超過 DV 的 25%。 蛋黃 雞蛋可以含有大量的維他命 D。不過,它可能會因日曬和雞飼料中的維他命 D 含量而有很大差異。當給予同一餐時,在陽光下漫遊的牧場飼養的雞產生的雞蛋水平高出 3-4 倍。平均而言,一個典型的蛋黃含有 5% 的 DV。然而,飼餵富含維他命 D 的飼料的雞產蛋的 DV 含量可能高達 7 倍!在這裏嘗試一個美味的食譜,將一些雞蛋偷偷放在餐盤上。 蘑菇 蘑菇是一種神奇的真菌,可以通過多種方式對健康產生積極影響。除強化食品外,蘑菇是維他命…

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Healthy Homemade Chicken Soup Recipe

健康雞湯食譜

如果您因感冒、流感或輕度 COVID-19 而感到不適,吃有營養的食物會幫助您更快恢復。  雞湯是您應該選擇的食物之一,因為它可以緩解這些疾病的常見症狀,例如發燒、喉嚨痛和食慾不振。 按照下面推薦的食譜,您可以快速製作出富含身體對抗細菌或病毒感染所需營養的雞湯。   健康雞湯食譜: 取 2 塊去骨有機雞胸肉;  將1根蔥切成3段;  將1個姜切成片;  將上述材料放入平底鍋中,然後: 加入米酒調味;  倒入足夠的水蓋住肉; 大火燒開,然後轉小火; 蓋上鍋蓋煮15分鐘。 在燉雞肉的同時,開始將以下蔬菜切成方塊:  2根芹菜莖; 1個洋蔥; 1根紅蘿蔔,和  2-3 香菇 15分鍾小火結束後,將煮熟的雞肉放入湯鍋中,將湯從平底鍋中濾入鍋中; 如果您喜歡額外的肉湯,請在鍋中倒入更多的水; 將雞肉切絲,放入湯鍋中; 把湯燒開,然後把所有的蔬菜塊加入鍋裡; 蓋上鍋蓋,轉小火,煮5分鐘; 加入白胡椒、大蒜粉、海鹽和薑黃粉;  再等1分鐘; 現在,自製的熱雞湯已經準備好了,讓你感覺更好,溫暖你的精神。  為什麼這道雞湯健康?  多項科學研究表明,正是這些營養成分使雞湯成為呼吸道感染的健康食品: 大蒜中的活性成分大蒜素 可抑制病原體的 RNA 合成並減少炎症反應。  姜中的活性成分酚類化合物可以緩解炎症並防止可能導致癌症的 DNA 損傷。  薑黃素是薑黃中的活性成分,是一種有效的抗氧化劑和抗炎劑,可以增強人體的免疫系統。  雞湯中的N-乙酰半胱氨酸可增強免疫力,有助於稀釋和排出粘液積聚以緩解症狀。 紅蘿蔔、芹菜、蘑菇和洋蔥 含有多種抗氧化劑和礦物質,有助於保持整體健康狀況,從而快速恢復。 湯中的蛋白質 為生產免疫球蛋白或抗體提供了基礎,您的身體免疫系統需要這些抗體來對抗呼吸道感染。 …

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推進癌症研究的緊要時刻

推進癌症研究的緊要時刻

我們的注意力被新新冠疫情的擔憂佔滿時,一個更大的威脅——癌症在2020年就奪走了990萬人的生命。不幸的是,疫情的危機不僅影響了我們的日常生活,而且還剝奪了癌症研究的資金。雖然抗擊病毒至關重要,但我們必須堅定地專注於資助癌症科學。我們必須共同努力,讓癌症患者獲得治療的希望。 這就是為什麼我想再次尋求您的幫助。您是 AFCR 能夠全力以赴治癒這種殘酷疾病的原因。現在是再次加入AFCR並一起推進癌症研究的緊要時刻。 您過去的支持使癌症研究取得了巨大進展——曾經被認為難以想像的革新性的突破,例如: 頂尖胃腸道癌症新免疫療法 專注晚期肺癌和乳癌的新免疫療法 能挽救口腔癌患者生命的新型遞藥系統 阻斷對主要癌症途徑的耐藥性 開發結直腸癌轉移的生物標誌物 推進食管癌研究 以及其他更多研究 在這個資源似乎比以往任何時候都更加有限的時期,我們仍然需要為我們的研究項目籌集足夠的科研資金。這是一個極大的挑戰,也是為什麼我們希望您今天能繼續支持AFCR的癌症研究計劃,挽救寶貴生命。感謝您的再次慷慨捐款!  

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Mushrooms for Cancer Prevention

蘑菇有助於預防癌症及心理疾病

蘑菇富含維生素、營養和抗氧化劑。最近的研究表明,這些超級食物也可能有助於預防癌症。儘管香菇、平菇、舞茸和杏鮑菇比白蘑菇、小褐菇和大褐菇含有更多的麥角硫氨酸,研究人員發現,每天食用任何一種蘑菇的人患癌症的風險都較低。根據研究結果,每天吃18克蘑菇的人比不吃蘑菇的人患癌症的風險低45%。 癌症預防與健康 癌症預防並不是真菌的唯一優勢。在《情感障礙》雜誌上發表的一項研究中,研究人員調查了24000名美國成年人的數據,追蹤了他們11年來的飲食習慣和心理健康變化。他們發現,在這段時間內,那些吃更多蘑菇的人比完全不吃蘑菇的人患抑鬱症的風險低43%。 蘑菇能對心理健康產生積極影響的原因是蘑菇含有豐富的有益營養,包括維生素B12、抗氧化劑和抗炎氨基酸。高水平的這些化合物可以降低氧化應激的風險,從而減少抑鬱症的症狀。 氧化應激與癌症 氧化應激是人體產生過多自由基時產生的一種不平衡。當你體內沒有足夠的抗氧化劑來對抗自由基時,自由基會引起炎症並導致失衡。這就是為什麼吃富含抗氧化劑的食物對你的健康是如此的有利,因為它能降低氧化應激水平。 通過訪問AFCR的抗癌食物博客部分了解更多關於哪些食物可以減少氧化應激。 你可能會喜歡的其他閱讀: 土豆vs.甘薯:預防癌症的根類蔬菜 保持與我們的聯繫!接收我們每月的電子通訊和博客,了解最新癌症資訊和科研突破等。在這裏訂閱。

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Exercise and Cancer Prevention

運動和癌症預防

在寒冷的冬季讓身體運動起來尤其具有挑戰性。然而,新研究表明, 體育鍛煉可以預防癌症 ——这个高標準並不像人們想像的那樣高不可攀。 運動和癌症預防 這項 2021 年發表在 《運動與運動醫學與科學》上的研究回顧了行為風險因素監測系統的結果。該系統收集了 2013 年至 2016 年間在所有 50 個州和華盛頓特區收集的 30 歲或以上的個人自我報告數據。研究表明, 每週參加 5 小時或更长时间的運動可以降低患七種不同癌症的風險。 與缺乏運動有關的七種癌症包括: 17%的胃癌病例 12% 的子宮內膜癌病例 11% 的腎癌病例 9% 的結腸癌病例 8%的食道癌病例 7% 的女性乳癌病例,以及 4% 的膀胱癌 簡而言之,該團隊發現, 如果假如没人能做到每週 5 小時的體育鍛煉,尽在美國,每年就可以避免超過 46,000 例癌症病例 。 你應該嘗試什麼樣的體育鍛煉? 雖然進行任何類型的體育活動都可以顯著降低癌症風險,但某些類型的運動可能更有效。 在研究了…

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假期防癌健康飲品

假期防癌健康飲品

減少酒精攝入量是與癌症相關的最重要的可預防風險因素之一。一個人喝的酒越多 ,患癌症的風險就越高。酒精攝入已被證明與口腔癌、咽喉癌、喉癌、食道癌、肝癌、結腸癌、直腸癌,當然還有乳癌直接相關。飲酒也可能增加患胃癌的可能性。 那麼如何在不沉迷於飲酒的情況下參加節日慶祝活動呢? 注重健康並不意味著您不能沉迷於節日飲酒和用餐。有許多替代飲料不僅可以活躍節日的氣氛,而且對您的健康也有好處。考慮在整個假日季節將雞尾酒換成這三種美味健康的替代品之一。  將熱紅酒換成熱茶 雖然紅酒含有可能對健康有益的抗氧化劑 ,但在假期期間很容易過度飲用。嘗試將傳統的熱紅酒換成熱綠茶。這種熱飲仍然提供溫暖和冬季風味,但富含抗氧化劑,可預防許多疾病,包括癌症。只需將水、傳統香料和乾玫瑰花瓣、丁香、月桂葉、肉桂棒、冷凍混合漿果、蔓越莓醬和橙子等香料煮沸,然後加入綠茶包。 肉荳蔻和橙子聖誕咖啡 如果您的“首選”節日飲品是濃縮咖啡馬提尼,那麼肉荳蔻和橙子聖誕咖啡就是您的最佳選擇。這種節日飲料可以減少過多的糖和酒精攝入量,同時還能預防癌症。倫敦帝國理工學院的研究人員發現,至少喝一杯普通或不含咖啡因的咖啡可以保護抗肝癌。研究人員表示,咖啡的有益作用可能是由於其抗氧化和抗炎特性。為了製作這種非凡的飲品,將 4 湯匙咖啡粉、一根肉桂棒、兩個棗、一小撮肉荳蔻、少許丁香和一些橙皮加入 400 毫升開水的法式壓榨機中。在讓咖啡浸泡四分鐘之前輕輕攪拌,然後倒入兩個濃縮咖啡杯中。  克萊門汀莫吉托  如果您更喜歡雞尾酒和氣泡而不是溫暖的冬季飲品,那麼有很多健康的選擇可以為假期狂歡做準備。這款模擬莫吉托充滿氣泡和風味,可以讓任何派對活躍起來,同時還能預防癌症。按照傳統,莫吉託以薄荷和柑橘為特色,這個食譜也不例外。除了是非常互補的口味外,柑橘和薄荷還與降低癌症風險有關。一般來說,水果是  富含營養物質和抗氧化劑的超級食品,可為身體提供能量。尤其是柑橘類水果,已被證明可以降低患食道癌的風險, 同時還具有許多其他好處,包括積極影響細胞增殖、細胞週期調節、細胞凋亡、轉移和血管生成。  同樣,薄荷葉中的提取物  也可用於抗癌。研究人員認為,這種提取物可以攻擊腫瘤的血管,使癌細胞餓死,同時分裂癌細胞並防止其擴散到身體的其他器官。  要在經典雞尾酒中調製出這種健康的飲品,您需要: 原料 1個柑桔 ½ 茶匙demerara糖 1個檸檬角,切碎 冰 一小把薄荷,去掉木質的莖 幾滴橙花水 蘇打水,加滿 方法 將一半的柑桔榨汁,將另一半切成小塊。將果汁倒入玻璃杯中,加入糖攪拌。倒入切碎的柑桔和檸檬,然後用攪拌器壓碎。 加一把冰、薄荷和橙花。用蘇打水慢慢加滿。

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Cervical Cancer Screening Guidelines

宮頸癌篩查指南

宮頸癌影響著全世界所有年齡段的女性,通常被稱為“沉默的殺手”,因為它在早期階段沒有任何症狀。幸運的是,我们有有效的篩查方法幫助病人在癌症发展到晚期前确诊。  誰應該接受篩查? 年齡在 25 歲至 65 歲之間的人應該接受宮頸篩查。65 歲以上的人在過去 10 年中進行過常規篩查且結果正常且沒有宮頸異常細胞病史(在 25 年內也沒有更嚴重的診斷)應停止宮頸篩查。一旦停止,以后就不要再进行筛查。進行了全子宮切除術(切除子宮和宮頸)的人應該停止篩查,除非子宮切除術是為了治療宮頸癌或嚴重的癌前病變。但是,接受過宮頸上子宮切除術(未切除子宮頸的子宮切除術)的患者應按照指南繼續進行宮頸癌篩查。即使在生完孩子和接種人乳頭瘤病毒 (HPV) 疫苗後,也應繼續進行宮頸癌篩查。 推薦的篩查方式是什麼? 首選篩查是每五年進行一次初級 HPV 檢測。初級 HPV 檢測是一種自行進行的 HPV 檢測,用於篩查。對於那些無法進行主要 HPV 檢測的人,建議每五年進行一次聯合檢測,將 HPV 檢測與巴氏試驗相結合,或者每三年單獨安排一次巴氏試驗。 我為什麼要接受篩查? 接受宮頸癌篩查使醫療專業人員能夠識別可能發展為癌症的癌前病變,並在它們能夠進展之前將其移除。篩查還可以讓醫療團隊在早期階段識別出宮頸癌,而此時宮頸癌最容易治療。 如果結果返回異常怎麼辦? 尽管異常結果令人担忧,但我们应做好充分準備。如果結果返回異常,請與醫療團隊仔細討論結果。重要的是要了解結果的含義並了解即將發生的事情及相应的解决方案。醫療團隊將根據患宮頸癌的具體風險討論後續計劃、測試和治療方案。假如在篩查或預約之間出現任何問題或疑慮,請立即就醫。宮頸癌的症狀包括異常出血、陰道異常分泌物或性交疼痛,如果出現任何這些症狀,請盡快安排篩查。 请注意,在做出有關您的醫療保健的重要決定之前,您應該就所有健康問題諮詢您的醫生。 來源: https://www.cancer.org/latest-news/acs-updates-cervical-cancer-screening-guidelines-to-start-screening-at-age-25.html 您可能會喜歡的其他讀物: 宮頸癌有望一個世紀內消除10年可減少1/3死亡 預防宮頸癌,查HPV還是TCT? 你打上HPV了沒?韓國科研團隊研究證明大量不良反應與HPV接種無關 與我們保持聯繫!接收我們的每月電子通訊和博客,其中包含靈感故事、支持資源、癌症預防技巧等。在這裡註冊 。

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World Cancer Day

填補差距實現癌症護理公平!

亞洲癌症研究基金會很高興能在2月4日延續了我們的傳統,加入了世界癌症日的宣傳。在這一天,我們再次與全球1000多個組織一起共同發聲,提高人們對癌症的認識。 AFCR是國際癌症控制聯盟的成員,自2000年2月4日起,在世界抗癌峰會之際,該聯盟幫助組織動員全球社區在抗癌方面取得進展。 世界癌症日為期三年的「縮小癌症治療的差距」活動從今年開始,一直持續到 2024 年。2022 年的年度主題是「填補差距實現護理公平」。 意識到問題是解決問題的第一個重要步驟。AFCR 在整個亞太地區發揮的兩個重要作用:通過研究填補癌症知識盲區以及解决科研經費短缺的問題。 AFCR正在填補癌症知識盲區。 過去「一刀切」的癌症治療方法已經過時。取而代之的是,醫生開始根據每個病人的需求、他們的遺傳信息、健康史和具體情況進行治療。 由 AFCR 共同組織的亞洲組織庫聯盟確定了胃癌的常見基因突變 - 這在中國、日本、韓國和新加坡等國家尤為普遍。 AFCR 資助的研究試圖評估中國大陸和香港的遺傳性乳腺癌和卵巢癌的患病率以及風險是否與西方相似。 食道癌在中國和亞洲其他地區是一種非常常見的疾病,一項由 AFCR 支持的腫瘤研究正在探索一種潛在有效、廉價且優於當前標準的診斷方法。 AFCR 正在填補科研經費短缺的問題。您知道嗎?儘管每年在整個亞洲大陸上造成超過520萬人死於癌症,但亞洲世界級的癌症科學家和腫瘤學研究專家,以及那些從地理和種族方面上研究亞洲人口中最流行的癌症類型的研究人員,他們能得到的資助太少了。 通過在癌症研究的三個階段(基礎、轉化和臨床)提供資源,AFCR全面推進了在發現和應用、治療和診斷方面的癌症技術發展。 AFCR最近推出的投資項目,就是一個解決資金短缺問題的例子。該項目投資早期創新腫瘤技術公司,這些技術公司雖然有很大的潛力但由於尚處於初期階段往往被認為風險太大而得不到投資公司的資助。 AFCR與多個國際組織建立夥伴關係,包括慈善機構、行業協會、公司、研究中心和醫院,這意味着我們能最有效地利用研究和教育資源,進一步擴大項目發展及成果。 請與 AFCR、UIIC和整個全球癌症社區一起宣傳世界癌症日。請捐款支持AFCR,或者盡您所能#縮小癌症治療的差距!

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土豆與紅薯:預防癌症的根莖類蔬菜

寒冷的天氣只能意味着一件事——這是燉菜的季節! 沒有種類繁多的根莖類蔬菜,冬季燉菜是不完整的——尤其是經典而多功能的土豆! 馬鈴薯是一種根莖類蔬菜,這意味着生長在地下的部分被人類食用,而不是植物的地上部分。想想土豆、蘿蔔和胡蘿蔔 ,而不是玉米或豌豆。 雖然根莖類蔬菜深受喜愛,但很少有人知道豐盛的根莖類蔬菜帶來的巨大好處。這些營養豐富的植物富含類胡蘿蔔素,這是一種有機色素,具有抗癌作用 。類胡蘿蔔素可降低患眼病甚至某些癌症的風險,並有助於保護健康細胞免受突變。這使他們有能力降低患癌症的風險。 維生素C也是一種有效的抗氧化劑,可以保護健康細胞免受突變。它是根莖類蔬菜中最常見的維生素之一。除了保護健康細胞外,維生素 C 還被認為可以降低血壓、增強免疫系統,甚至防止缺鐵。 那麼,如何獲得最大的營養價值? 首先,選擇你的土豆。 就營養而言,紅薯和經典馬鈴薯處於並駕齊驅的戰鬥中。 紅薯富含纖維、維生素 C、錳和維生素 A,是多種抗氧化劑的良好來源。幾個研究小組 得出的結論 是,在 12 週內每天食用 4 克白甘藷提取物可以改善糖尿病患者的血糖控制。 一些研究還表明,這種根莖類蔬菜還可以提高免疫功能,防止視力喪失,並 由於其維生素A含量而支持皮膚健康。 同樣,經典土豆也非常有營養,富含大量纖維、維生素 C、維生素 B6、鉀和錳。煮熟和冷卻的土豆也富含抗性澱粉,這是一種未經 消化的澱粉,可以通過消化道並幫助餵養 有益的 腸道細菌。 接下來——選擇你的烹飪方法。 並非所有土豆菜餚都是一樣的。例如,炸土豆通常富含脂肪、鹽分和卡路里,並且缺乏其他土豆菜餚中的一些營養價值。 無論是使用紅薯還是經典馬鈴薯,都可以選擇烤、煮或蒸。這些烹飪/烘焙方法將產生最重要的整體營養價值。土豆可以直接食用(如經典的烤土豆)、煮熟(燉)或作為配菜。

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